CAPO CUOCO SELF SERVICE

TN Italy; Inveruno; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore ospedaliero cerca un Capo Cuoco per gestire la cucina di un self-service. Questa posizione chiave richiede eccellenti capacità organizzative e comunicative, oltre a una solida esperienza nella preparazione di piatti caldi e freddi. Il candidato ideale sarà responsabile della pianificazione del menu, della supervisione della qualità dei piatti e della conformità alle normative igienico-sanitarie. Offriamo un contratto full-time con orari dal lunedì al venerdì, in un ambiente dinamico e orientato al cliente, dove le tue competenze culinarie e di leadership saranno valorizzate.

Competenze

• Eccellenti capacità organizzative e comunicative.
• Esperienza pregressa nella mansione richiesta.

Mansioni

• Pianificare il menu e coordinare il lavoro della cucina.
• Controllare l'igiene e la sicurezza secondo le normative HACCP.

Conoscenze

Capacità organizzative

Competenze comunicative

Esperienza pregressa nella mansione

Disponibilità a lavorare su turni

Descrizione del lavoro

Apl Lavoro Network, società specializzata in Ricerca e selezione e Somministrazione di lavoro, ricerca per importante azienda cliente nel settore ospedaliero, avente sede a GARBAGNATE MILANESE, un/una figura di CAPO CUOCO SELF SERVICE.

Mansioni:

Organizzazione della cucina

Pianificare il menu in base alle direttive aziendali e alle esigenze dei clienti, coordinare il lavoro degli altri cuochi e aiutanti, assicurandosi che le attività siano svolte nei tempi previsti.

Preparazione dei piatti

Sovrintendere e partecipare alla preparazione dei piatti caldi e freddi, garantire che i piatti siano presentati in modo adeguato e attrattivo, assicurare la qualità e il gusto delle pietanze.

Supervisione dell'igiene e della sicurezza

Controllare che la cucina rispetti le normative HACCP e gli standard igienico-sanitari, occuparsi della manutenzione delle attrezzature da cucina.

Interazione con il management

Collaborare con i responsabili del self-service per migliorare l'efficienza operativa, fornire report sulla produttività, costi e andamento delle vendite, suggerire miglioramenti nel menu e nei processi per attrarre più clienti.

Requisiti:

• Eccellenti capacità organizzative
• Competenze comunicative
• Esperienza pregressa nella mansione
• Disponibilità a lavorare su turni

Contratto:

Full time dal lunedì al venerdì dalle 7:00 alle 15:30, tempo determinato con scopo assunzione.

Sede di lavoro:

Garbagnate milanese e Rho.