CAPO CUOCO SELF SERVICE

Apl Lavoro Network, società specializzata in Ricerca e Selezione e Somministrazione di lavoro, ricerca per importante azienda cliente nel settore ospedaliero, con sede a GARBAGNATE MILANESE, un/una figura di CAPO CUOCO SELF SERVICE.

Mansioni:

Organizzazione della cucina:

• Pianificare il menu in base alle direttive aziendali e alle esigenze dei clienti.
• Coordinare il lavoro degli altri cuochi e aiutanti.
• Assicurarsi che le attività siano svolte nei tempi previsti.

Preparazione dei piatti:

• Sovrintendere e partecipare alla preparazione dei piatti caldi e freddi.
• Garantire che i piatti siano presentati in modo adeguato e attrattivo.
• Assicurare la qualità e il gusto delle pietanze.

Supervisione dell'igiene e della sicurezza:

• Controllare che la cucina rispetti le normative HACCP e gli standard igienico-sanitari.
• Occuparsi della manutenzione delle attrezzature da cucina.

Interazione con il management:

• Collaborare con i responsabili del self-service per migliorare l'efficienza operativa.
• Fornire report sulla produttività, costi e andamento delle vendite.
• Suggerire miglioramenti nel menu e nei processi per attrarre più clienti.

Requisiti:

• Eccellenti capacità organizzative.
• Competenze comunicative.
• Esperienza pregressa nella mansione.
• Disponibilità a lavorare su turni.

Contratto: Full time dal lunedì al venerdì, dalle 7:00 alle 15:30, a tempo determinato con scopo assunzione.

Sede di lavoro: Garbagnate Milanese e Rho.