CAPO CUOCO SELF SERVICE

TN Italy; Cerro Maggiore; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore ospedaliero cerca un Capo Cuoco per gestire la cucina in un ambiente dinamico. Questa posizione richiede eccellenti capacità organizzative e comunicative, oltre a una solida esperienza nella preparazione di piatti e nella supervisione della sicurezza alimentare. Lavorerai a stretto contatto con il management per ottimizzare i processi e attrarre più clienti, contribuendo così al successo del servizio. Se sei appassionato di cucina e desideri un'opportunità stimolante, questa è la posizione giusta per te.

Competenze

• Esperienza nella gestione di cucine e preparazione di piatti.
• Competenze nella supervisione della sicurezza alimentare e igiene.

Mansioni

• Pianificare il menu e coordinare il lavoro in cucina.
• Supervisionare la preparazione dei piatti e garantire qualità e presentazione.
• Collaborare con il management per migliorare l'efficienza operativa.

Conoscenze

Capacità organizzative

Competenze comunicative

Esperienza pregressa nella mansione

Disponibilità a lavorare su turni

Descrizione del lavoro

Apl Lavoro Network, società specializzata in Ricerca e selezione e Somministrazione di lavoro, ricerca per importante azienda cliente nel settore ospedaliero, avente sede a GARBAGNATE MILANESE, un/una figura di CAPO CUOCO SELF SERVICE.

Mansioni:

Organizzazione della cucina:

pianificare il menu in base alle direttive aziendali e alle esigenze dei clienti, coordinare il lavoro degli altri cuochi e aiutanti, assicurandosi che le attività siano svolte nei tempi previsti.

Preparazione dei piatti:

sorvegliare e partecipare alla preparazione dei piatti caldi e freddi, garantire che i piatti siano presentati in modo adeguato e attrattivo, assicurare la qualità e il gusto delle pietanze. Work abroad.

Supervisione dell'igiene e della sicurezza:

controllare che la cucina rispetti le normative HACCP e gli standard igienico-sanitari, occuparsi della manutenzione delle attrezzature da cucina.

Interazione con il management:

collaborare con i responsabili del self-service per migliorare l'efficienza operativa, fornire report sulla produttività, costi e andamento delle vendite, suggerire miglioramenti nel menu e nei processi per attrarre più clienti.

• Eccellenti capacità organizzative
• Competenze comunicative
• Esperienza pregressa nella mansione
• Disponibilità a lavorare su turni

Contratto:

full time dal lunedì al venerdì dalle 7:00 alle 15:30, tempo determinato con scopo assunzione.

Sede di lavoro:

Garbagnate milanese e Rho.