Capo cuoco per Mensa

JR Italy; Varese; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'importante realtà nella ristorazione collettiva cerca un Capo Cuoco part-time a Varese. La figura dovrà gestire la cucina, coordinare il personale e garantire la qualità dei pasti. È richiesta esperienza nel settore, capacità di leadership e conoscenza delle norme igieniche. Offriamo un ambiente organizzato con un contratto commisurato all'esperienza.

Servizi

Ambiente di lavoro stimolante

Contratto iniziale con Agenzia del Lavoro

Orario di lavoro mattutino definito

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in mense scolastiche.
• Capacità organizzative e di leadership necessarie.
• Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie.

Mansioni

• Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale.
• Pianificazione e preparazione dei pasti secondo gli standard.
• Monitoraggio e applicazione delle normative HACCP.

Conoscenze

Organizzazione

Leadership

Conoscenza norme HACCP

Descrizione del lavoro

Per una realtà strutturata operante nella ristorazione collettiva, ricerchiamo un/una:
Capo cuoco per Mensa (Part time 35h settimanali)

Di cosa ti occuperai?

Se ti piace organizzare e coordinare le attività in cucina, questa posizione fa per te. Le tue principali responsabilità saranno:

• Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale
• Pianificazione e preparazione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi e nutrizionali
• Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti
• Monitoraggio e applicazione delle normative HACCP
• Cura dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle procedure di sicurezza alimentare

Cosa cerchiamo?

Cerchiamo una persona con esperienza e competenze consolidate, in grado di garantire un alto livello di qualità e sicurezza nella preparazione dei pasti.

Tra i requisiti fondamentali, rientrano:

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in mense scolastiche, aziendali o collettive
• Capacità organizzative e di leadership
• Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e HACCP
• Flessibilità, precisione e spirito di collaborazione

Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, con orari di lavoro ben definiti e un contratto che riconosce il tuo valore.

Nel dettaglio, potrai usufruire di:

• Inserimento in un ambiente professionale e ben organizzato con un contratto iniziale con Agenzia del Lavoro, ma con l'obiettivo di inserimento aziendale
• Contratto e livello commisurati all'esperienza (CCNL Pubblici esercizi, livello 3 o 4)
• Orario di lavoro: Dal lunedì al venerdì orario mattutino (fino alle 14:30)
• Luogo di lavoro: VARESE

Se ti riconosci in questo profilo, inviaci il tuo CV aggiornato!

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.