Capo Cuoco in struttura sanitaria

JR Italy; Busto Arsizio; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante struttura sanitaria a Busto Arsizio cerca un Capo Cuoco. Sarai responsabile della cucina, pianificando i menu e garantendo la qualità. Richiesta esperienza di almeno 2 anni e possesso di HACCP. Orario di lavoro: 30 ore settimanali, turni di 5 ore.

Competenze

• Esperienza di almeno un paio di anni nella medesima mansione.
• Possesso di HACCP.
• Precisione e passione per l'attività svolta.

Mansioni

• Responsabile della cucina, pianificazione dei menu, gestione degli ordini.
• Garantire rispetto norme igienico-sanitarie.
• Organizzazione dell'attività dei colleghi.

Conoscenze

Tecniche alimentari

Programmi Alimentari

Cucina regionale italiana

Allestimento pietanze

Pulitura carni

Formazione

Certificato HACCP

Descrizione del lavoro

Capo Cuoco in struttura sanitaria, busto arsizio

Adecco Italia

busto arsizio, Italy

OPPORTUNITA'
Hai esperienza nella ristorazione? Cerchiamo un Capo Cuoco per struttura sanitaria di Busto Arsizio.
RESPONSABILITA'
Sarai responsabile della cucina della Struttura: ti occuperai della pianificazione dei menu, tenendo conto delle esigenze specifiche della struttura sanitaria e delle diverse esigenze alimentari dei pazienti, organizzerai l'attività dei colleghi, garantirai il rispetto delle norme igienico-sanitarie e la qualità del prodotto; gestirai inoltre gli ordini e il refill dei prodotti in magazzino, garantendo la corretta conservazione dei prodotti.
Orario di lavoro: 30 ore settimanali da lunedì alla domenica con riposo a scalare; turni di 5 ore nella fascia 6:00 / 19:00.
Si richiedono:
- esperienza di almeno un paio di anni nella medesima mansione;
- possesso di HACCP;
- disponibilità al lavoro da lunedì alla domenica;
- precisione e passione per l'attività svolta, completano il profilo.
Inserimento iniziale in somministrazione, finalità assuntiva.
CCNL Turismo Pubblici Servizi, 4° livello.
Data inizio prevista: 21/07/2025
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE
Città: Busto Arsizio (Varese)
Competenze richieste:

• Cucina - Tecniche alimentari
• Altro - Programmi Alimentari
• Cucina - Cucina regionale italiana
• Cucina - Allestimento pietanze
• Cucina - Pulitura carni

Patenti:

• B

Disponibilità oraria:

• Disp. Turni senza notte

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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