CAPO CUOCO / CUOCO / CUOCA / CHEF - Bergamo

Compass Group Italia S.p.A.; Dalmine; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Compass Group Italia S.p.A. cerca un Capo Cuoco per un importante centro di ristorazione aziendale a Valbrembo. Il candidato ideale avrà esperienza nella ristorazione collettiva e capacità di gestione del team. Si offre un lavoro full-time dal lunedì al venerdì, con responsabilità nella preparazione dei pasti e nella supervisione della cucina.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente nella ristorazione collettiva.
• Capacità di gestione del team e organizzazione del lavoro in cucina.
• Flessibilità e precisione.

Mansioni

• Coordinamento della cucina e organizzazione del lavoro.
• Preparazione e supervisione dei pasti.
• Gestione degli approvvigionamenti e controllo delle scorte alimentari.
• Monitoraggio delle norme igienico-sanitarie.

Conoscenze

Gestione del team

Organizzazione del lavoro

Conoscenza delle normative HACCP

Capacità di lavorare sotto pressione

Descrizione del lavoro

Offerta di Lavoro: Capo Cuoco

Compass Group Italia SpA, leader nel settore della ristorazione collettiva, cerca un/una Capo Cuoco da inserire presso un importante centro di ristorazione aziendale a Valbrembo, provincia di Bergamo.

Dettagli della posizione:

1. Orario di lavoro: Full time
2. Giorni di lavoro: Lunedì - Venerdì
3. Fascia oraria: Orario classico del servizio pranzo aziendale

Responsabilità:

• Coordinamento della cucina e organizzazione del lavoro
• Preparazione e supervisione dei pasti, garantendo gli standard qualitativi aziendali
• Gestione degli approvvigionamenti e controllo delle scorte alimentari
• Monitoraggio del rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro
• Collaborazione con il team per garantire un servizio efficiente e di qualità

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente nella ristorazione collettiva
• Capacità di gestione del team e organizzazione del lavoro in cucina
• Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
• Flessibilità, precisione e capacità di lavorare sotto pressione

Se interessati, inviare il proprio CV aggiornato rispondendo all'annuncio.