CAPO CUOCO/CUOCA STRUTTURA SCOLASTICA (DESIO)

CIRFOOD; Monza; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda nel settore della ristorazione cerca un Capo Cuoco/Capo Cuoca con esperienza per una mensa scolastica. Il lavoro prevede il coordinamento della brigata di cucina, la pianificazione del menù e la gestione del budget. È richiesto dinamismo, buone doti organizzative e flessibilità. Contratto full time dal Lunedì al Venerdì.

Servizi

Contratto di assunzione finalizzato alla stabilizzazione

Competenze

• Esperienza pregressa come Capo Cuoco/Capo Cuoca.
• Preferibile esperienza nel settore della ristorazione collettiva.

Mansioni

• Coordinamento e organizzazione della brigata di cucina.
• Pianificazione e produzione del menù giornaliero.
• Gestione degli ordini e del piano di Autocontrollo.
• Gestione economica del budget dell'Unità produttiva.

Conoscenze

Buone doti organizzative

Flessibilità

Dinamismo

Lavoro in team

Descrizione del lavoro

CIRFOOD ricerca una risorsa con esperienza da inserire all’interno di una mensa scolastica che, riportando direttamente al Responsabile di Struttura, si occuperà principalmente delle seguenti attività:

• coordinamento ed organizzazione della brigata di cucina;
• pianificazione e produzione del menù giornaliero;
• gestione degli ordini e del piano di Autocontrollo;
• gestione economica del budget dell'Unità produttiva;
• gestione fornitori per gli ordini delle materie prime e controllo rotazione del magazzino.
  
  
  

Ci rivolgiamo a candidati con pregressa e comprovata esperienza maturata nel ruolo di Capo Cuoco / Capo Cuoca e, preferibilmente, presso aziende appartenenti al mondo della ristorazione collettiva.

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, flessibilità e lavoro in team.

COSA OFFRIAMO?

Contratto di assunzione finalizzato alla stabilizzazione.

Orario di lavoro full time organizzato su 5 giorni settimanali dal Lunedì al Venerdì.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy