Capo cuoco/a mensa ospedaliera - FERMO

Markas; Fermo; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Markas, azienda internazionale nel settore dei servizi integrati, è alla ricerca di un/a capo cuoco/a per il servizio di ristorazione collettiva presso l'INRCA di Fermo. In questo ruolo, la risorsa sarà responsabile dell'organizzazione del servizio, della gestione del personale e dell'applicazione delle normative HACCP. Offriamo opportunità di crescita professionale e formazione continua in un ambiente dinamico e innovativo.

Servizi

Crescita professionale

Formazione continua

Portale di convenzioni e scontistiche

Competenze

• Possesso del diploma alberghiero.
• Esperienza nella ristorazione ospedaliera.
• Patente B e automunito/a.

Mansioni

• Organizzare il servizio di ristorazione collettiva in ambito ospedaliero.
• Gestire il personale in cucina.
• Relazionarsi con il referente dell'ospedale.

Conoscenze

Organizzazione

Gestione del personale

Applicazione del manuale HACCP

Formazione

Diploma alberghiero con specializzazione in cucina

Descrizione del lavoro

Ti piacerebbe lavorare in un’azienda che offre servizi di qualità e investe nel benessere dei propri collaboratori?

Ti piacerebbe lavorare in un ambiente dinamico, innovativo e con opportunità di formazione?

Ti piacerebbe sviluppare le tue competenze e crescere professionalmente?

Siamo Markas, azienda familiare con più di 10.000 collaboratori, operante a livello internazionale nel mondo dei servizi integrati.

Posizione:

Per il nostro servizio di ristorazione collettiva siamo alla ricerca di un/a capo cuoco/a da inserire presso INRCA di Fermo (FM).

La risorsa si occuperà:

• organizzare il servizio di ristorazione collettiva in ambito ospedaliero;
• gestire il personale in cucina (organizzazione dei turni, controllo presenze, ecc...);
• relazionarsi con il referente dell'ospedale per emergenze/esigenze;
• gestire il magazzino e gli ordini delle derrate;
• controllare la corretta applicazione del manuale HACCP.
  
  

Sede di lavoro: INRCA di Fermo (FM).

Orario di lavoro:

• full-time;
• dalle 08:00 alle 14:00, dal lunedì al venerdì + dalle 08:30 alle 13:30, il sabato.
  
  

Requisiti:

• possesso del diploma alberghiero con specializzazione in cucina;
• esperienza nella ristorazione ospedaliera e nell'organizzazione di catering;
• possesso patente B e automunito/a.
  
  

Altre informazioni:

Cosa offriamo:

• possibilità di crescita professionale;
• formazione continua;
• portale di convenzioni e scontistiche.
  
  

Affidabilità, impegno e correttezza. Se anche tu ti riconosci in questi valori come Markas, inviaci la tua candidatura ed entra a far parte della nostra squadra!

Ai sensi della Legge n° 903/77 l'offerta si intende rivolta a candidati di ambo i sessi.