Capo Cucina Diners – Turni, HACCP & Formazione

Cigierre Spa; Concorezzo; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una famosa catena di ristorazione in Lombardia è alla ricerca di un Responsabile di Cucina per il ristorante di Concorezzo. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione della brigata, preparazione delle materie prime, e rispetto delle norme HACCP. Offriamo un contratto full-time a tempo determinato, con retribuzione in base all'esperienza. Sono previsti anche benefit e accesso a corsi di formazione digitale.

Servizi

Accesso alla piattaforma CGR Benefit

Accesso alla formazione digitale su Academy Go Digital

Competenze

• Esperienza pregressa come Responsabile di Cucina.
• Capacità di gestire la brigata e le materie prime.
• Conoscenza delle norme HACCP.

Mansioni

• Preparare le materie prime.
• Gestire la cottura e la preparazione delle pietanze.
• Supervisionare il servizio garantendo la qualità.

Conoscenze

Gestione dei turni

Rispetto norme igieniche

Cottura e preparazione dei piatti

Descrizione del lavoro

Una famosa catena di ristorazione in Lombardia è alla ricerca di un Responsabile di Cucina per il ristorante di Concorezzo. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione della brigata, preparazione delle materie prime, e rispetto delle norme HACCP. Offriamo un contratto full-time a tempo determinato, con retribuzione in base all'esperienza. Sono previsti anche benefit e accesso a corsi di formazione digitale.