CANTINIERE

Manpower Italia; Ravenna; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Una nota agenzia di lavoro cerca un cantiniere a Bagnacavallo per gestire la vinificazione e i processi di trasformazione delle uve. Richiesta esperienza in cantina e disponibilità a lavorare straordinari. Contratto stagionale con orario full-time di 39 ore settimanali. Se hai passione per il mondo del vino, questa opportunità fa per te.

Competenze

• Esperienza pregressa in cantina è preferita.
• Disponibilità a lavorare straordinari e festivi.
• Passione per il settore vinicolo.

Mansioni

• Gestire la vinificazione e i processi vinicoli.
• Utilizzare attrezzature per la lavorazione delle uve.
• Eseguire operazioni come travasi, rimontaggi e chiarificazione.

Conoscenze

Conoscenza dei processi di produzione del vino

Esperienza in travasi e filtraggi

Abilità nell’utilizzo di macchinari

Capacità di riconoscere caratteristiche chimiche di vini

Competenze nel monitoraggio dei processi di vinificazione

Descrizione del lavoro

Descrizione

RUOLO

Una volta inserito / a nella posizione dovrai gestire la vinificazione in tutti i suoi processi enologici, tra cui la ricezione delle uve, il carico e scarico delle cisterne, l'utilizzo dei macchinari per la lavorazione dell’uva e del mosto, l’esecuzione di travasi, rimontaggi, tagli, la flottazione e il processo di preparazione e inoculo dei lieviti, nonché la pulizia e la manutenzione di vasi vinari e attrezzature.

REQUISITI

• Conoscenza approfondita dei processi di produzione del vino, dalla pigiatura alla fermentazione, fino alla chiarificazione e oltre.
• Esperienza nel gestire operazioni come travasi, filtraggi e lavaggi vasche, rispettando le tempistiche corrette.
• Abilità nell’utilizzo di attrezzature e macchinari in cantina.
• Capacità di riconoscere le caratteristiche chimiche ed organolettiche di mosti e vini.
• Competenze nel monitoraggio e nel controllo dei processi di vinificazione.

Disponibilità a lavorare straordinari e nei giorni festivi.

Cosa offriamo

Si offre contratto stagionale a tempo determinato.

Orario di lavoro

Full Time 39 ore settimanali.

CCNL

Cooperative Agricole e Consorzi

Luoghi di lavoro

Bagnacavallo (RA), Castel Bolognese (RA), Brisighella (RA), San Pietro in Campiano (RA), Cotignola (RA), Faenza (RA), Fusignano (RA), Mezzano di Ravenna (RA), Mordano (BO), Russi (RA), Modigliana (FC).

L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903 / 77 e 125 / 91.

Azienda

MANPOWER srl, divisione OnSite, ricerca per strutturata e consolidata realtà del territorio operante nel settore agricolo, alcuni profili dicantinieriappassionati e motivati, pronti a unirsi al team per gestire i processi di trasformazione delle uve. Se hai esperienza o una forte passione per il mondo del vino, questa è l'opportunità che fa per te!