Cameriere esperto in vini e Store Assistant per Bistrot Enogastronomico a Milano

Chiù Milano srl; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un bistrot di Milano cerca un chef de rang esperto in vini, per servizio casual dining e supporto in un gourmet shop. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione di sala, conoscenza del mondo dei vini e sarà in grado di lavorare in team. Offriamo un contratto a tempo indeterminato, lavorando 40 ore settimanali con turni stabili.

Competenze

• Madrelingua italiana.
• Esperienza nella gestione di sala e servizio.

Mansioni

• Gestione sala e tavoli con presa comande, utilizzo palmari.
• Supporto alla vendita dei prodotti a scaffale e gestione ordini fornitori.
• Coordinamento con la cucina e assistenza eventi.

Conoscenze

Conoscenza del mondo dei vini

Lavoro in team

Lingua inglese

Formazione

Attestato Sommelier

Descrizione del lavoro

Bistrot con annessa bottega gourmet ed enoteca, da oltre 13 anni a Milano centro, in Via Vincenzo Monti 32 (zona Pizza Cadorna), ricerca Chef de Rang esperto in vini sia per servizio casual dining che come store assistant nel gourmet-shop.

Principali mansioni:

1. Gestione sala e tavoli con presa comande, utilizzo di palmari
2. Procedure di cassa e coordinamento con la cucina per l’uscita dei piatti
3. Gestione della carta dei vini
4. Supporto al titolare nell’organizzazione di eventi aziendali
5. Assistenza alla vendita dei prodotti a scaffale e gestione ordini fornitori

Il candidato avrà così la possibilità di maturare una valida esperienza professionale in diversi ambiti gestionali.

Requisiti richiesti:

• Madrelingua italiana
• Conoscenza del mondo dei vini
• Capacità di lavoro in team
• Conoscenza della lingua inglese
• Titolo preferenziale: attestato di Sommelier

Inquadramento: contratto a tempo indeterminato

Orario di lavoro: 40 ore settimanali, con turno mattutino inizio alle ore 9:00 e turno serale che si conclude alle 22:00 senza spaccati. La domenica è sempre chiusa. Sono previste 4-5 settimane di chiusura all’anno, di cui 3 ad agosto.

Se interessati e in possesso dei requisiti, si prega di inviare il proprio CV completo di foto e una breve presentazione.