Cameriere di sala ristorante

Tridente Collection; Roma; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta qualità a Roma cerca personale di sala con esperienza nel settore turistico-alberghiero. Il candidato ideale è diplomato e ha almeno 2 anni di esperienza in ambienti similari. La posizione richiede ottime doti comunicative, conoscenza del vino, e disponibilità a lavorare su turni, incluso nei weekend.

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni in posizione analoga in ristoranti di elevato standard.
• Conoscenza delle tecniche di igiene e sicurezza; possesso di HACCP è preferibile.
• Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.

Mansioni

• Assicurare e organizzare l’allestimento della sala da pranzo.
• Accogliere l'ospite e gestire il servizio al tavolo.

Conoscenze

Ottime doti comunicative

Conoscenza del vino

Vendita e cross-selling

Capacità di lavoro in team

Attenzione ai dettagli

Conoscenza delle tecniche di mise en place

Fluente in inglese

Formazione

Diploma nel settore turistico-alberghiero

Descrizione del lavoro

Overview

Tridente Collection è alla ricerca di personale di sala da inserire nel team per ristorante nel cuore di Roma. Riportando al Restaurant manager, la risorsa selezionata si occuperà di:

Responsibilities

• assicurare e/o organizzare l’allestimento della sala da pranzo e dei tavoli, curandone la funzionalità e l’estetica;
• accogliere l’ospite, accompagnandolo al tavolo, presentando il menù e la carta dei vini, suggerendo i migliori abbinamenti e gestendo il servizio al tavolo.

Qualifications

• è diplomato/a nel settore turistico-alberghiero;
• ha maturato un’esperienza di almeno 2 anni in analoga posizione in ristoranti di elevato standard qualitativo;
• conosce le tecniche di mise en place di un ristorante à la carte;
• ha ottima conoscenza del mondo del vino, dei distillati e dei cocktail;
• ha ottime doti comunicative e conosce le tecniche di vendita e cross-selling;
• parla fluentemente inglese e preferibilmente una seconda lingua straniera (la conoscenza della lingua russa costituirà titolo preferenziale);
• è una persona curata, dotata di senso estetico, attento ai dettagli e alla qualità;
• sa lavorare sia in team che autonomamente;
• ha conoscenza in materia di igiene e di sicurezza, preferibilmente in possesso di HACCP;
• disponibile a lavorare nei weekend e nei giorni festivi e su turni spezzati.

Offerta e candidatura

Si offre un contratto iniziale a tempo determinato, con concrete possibilità di stabilizzazione e crescita professionale, inquadramento secondo il contratto collettivo del CCNL Turismo – Confcommercio. La selezione è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77. Inviare Curriculum Vitae con foto e autorizzazione al trattamento dati in base all'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e all'art. 13 GDPR 679/16 all’indirizzo email [e-mail] specificando nell’oggetto la posizione per la quale ci si candida.