Cameriere di Sala / Chef de Rang / Commis / runner

Sun Tzu srl; Verona; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'azienda di ristorazione sta cercando un CHEF DE RANG per il brand La Filetteria Italiana a Verona. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza, ottimo standing e capacità di problem solving. Il ruolo prevede responsabilità come la mise-en-place, accoglienza degli ospiti e gestione delle ordinazioni, garantendo un servizio d’eccellenza. È previsto un contratto part-time.

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.

Mansioni

• Occuparsi della mise-en-place.
• Accogliere gli ospiti all’ingresso e accompagnarli al tavolo.
• Chiedere al tavolo se ci sono allergie.
• Offrire un servizio d’eccellenza anticipando esigenze.
• Portare al tavolo la carta del menù.
• Prendere le ordinazioni.
• Presentare piatti che richiedono speciali preparazioni in sala.
• Controllare che vengano rispettati gli standard di servizio.

Conoscenze

Ottimo standing

Problem solving

Descrizione del lavoro

Overview

Sun Tzu Holding società proprietaria di tre note catene di ristoranti, sta cercando CHEF DE RANG / COMMIS / RUNNER da inserire nel proprio team per il brand LA FILETTERIA ITALIANA OSTERIA.

La Filetteria Italiana è un brand unico nel suo genere, offre alla sua clientela una proposta inedità ed accattivante con la sua selezioni di carni esotiche. L'ambiente è caloroso, accogliente e ricercato; il giusto mix per far vivere al cliente un'esperienza a 360° gradi. Da sempre riteniamo fondamentali la qualità delle materie prime, la creatività e la condivisione a tavola.

Ad oggi La Filetteria Italiana conta 10 punti vendita già attivi sulla città di Milano, Roma, Torino e Monza ed è in fase di espansione con l'apertura di nuove sedi sul territorio Italiano e non solo.

CAMERIERE DI SALA / CHEF DE RANG / COMMIS / RUNNER :

Responsabilità

• Occuparsi della mise-en-place;
• Accogliere gli ospiti all’ingresso e accompagnarli al tavolo;
• Chiede al tavolo se ci sono delle allergie / esigenze comunicate al momento della prenotazione;
• Offrire ai clienti un servizio d’eccellenza, anticipando le loro esigenze e i loro desideri (dal tavolo preferito ai fuori menù che in genere ordinano);
• Portare al tavolo la carta del menù, consigliando piatti e preferenze e rispondendo alle domande dei commensali;
• Prendere le ordinazioni;
• Presentare e portare in tavola i piatti che richiedono speciali preparazioni in sala;
• Controllare che vengano rispettati gli standard imposti dal Management, in termini di servizio al cliente e di pulizia.

Requisiti

La risorsa avrà almeno 2 anni di esperienza nel ruolo; è richiesto ottimo standing e problem solving.

Contratto e condizioni

Le risorse che stiamo cercando avranno possibilità di contratti sia full time che part time. L’annuncio è rivolto anche a coloro che appartengono alle categorie protette Legge n. 68 / 99.

Contratto di lavoro : Part-time