Cameriere / a di Sala

Xenia S.p.A. SB; Correggio; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel in Emilia-Romagna cerca una risorsa esperta nel servizio di sala per i turni del breakfast. È necessario avere conoscenze in alimentazione e igiene, oltre a competenze linguistiche. Si offre anche la possibilità di alloggio nella struttura. È richiesta disponibilità anche nei weekend.

Servizi

Possibilità di alloggio in struttura

Competenze

• Esperienza nell'attività di sala, specialmente nei turni del breakfast.
• Conoscenze enologiche e di servizio di vini e bevande.
• Nozioni base di gastronomia richieste.

Mansioni

• Predispone la sala ristorante per il servizio.
• Accoglie i clienti e li fa accomodare.
• Serve ai commensali cibi e bevande.

Conoscenze

Conoscenze linguistiche

Nozioni di alimentazione e igiene

Educazione, galateo e savoir-faire

Descrizione del lavoro

Phi Hotel dei Medaglioni di Xenia S.p.A. SB è alla ricerca di una risorsa che abbia maturato esperienza nell'attività di sala soprattutto nei turni del breakfast.

• Principali mansioni / cosa fa
• Predispone la sala ristorante per il servizio;
• Accoglie i clienti e li fa accomodare;
• Rimpiazza il buffet delle colazioni;
• Interpreta le esigenze gastronomiche della clientela;
• Vende prodotti e servizi dell'azienda;
• Serve ai commensali cibi e bevande;
• Gestisce la clientela e il servizio in genere;
• Conosce le specialità gastronomiche proposte e le espone all'ospite;
• Riassetta l'area operativa;
• Cosa deve conoscere
• Nozioni di alimentazione e igiene;
• Conoscenze linguistiche;
• Nozioni base di gastronomia;
• Conoscenze enologiche, servizio di vini e bevande in genere;
• Educazione, galateo e savoir-faire;

Tecniche di vendita.

Necessitiamo di un impegno con disponibilità soprattutto per i turni della colazione anche nei weekend.

Si offre possibilità di alloggio in struttura.

In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l’equità e l’inclusione del proprio personale.

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