Brew operator

Ceres; San Giorgio di Nogaro; Vor Ort; EUR 25.000 - 27.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Formazione continua

Prospettive di crescita

Ambiente internazionale

Zusammenfassung

Birrificio San Giorgio cerca un Operatore di Fabbricazione da inserire nel reparto produttivo. La risorsa presidierà le fasi di produzione della birra, assicurando qualità, sicurezza e conformità alle procedure interne.

La posizione prevede lavoro su turni, disponibilità al lavoro in ambiente industriale e crescita professionale all’interno di un gruppo internazionale in espansione.

Qualifikationen

• Diploma tecnico o equivalente esperienza in ambito produttivo/alimentare
• Buona manualità e attenzione ai dettagli
• Conoscenza HACCP
• Disponibilità al lavoro su turni
• Precisione, affidabilità e spirito di squadra
• Capacità di utilizzo di impianti automatizzati

Aufgaben

• Gestione e monitoraggio impianti di produzione (cottura, fermentazione, maturazione e filtrazione) con supervisori SCADA
• Preparazione delle materie prime secondo ricette operative di reparto
• Controllo dei parametri di processo (temperature, tempi, pressioni, ecc.)
• Pulizia e sanificazione degli impianti (CIP) e degli ambienti di lavoro
• Compilazione della documentazione di produzione secondo i piani prestabiliti dalla qualità
• Segnalazione di anomalie o guasti agli impianti
• Rispettare HACCP, normative ambientali e sicurezza sul lavoro

Kenntnisse

Manualità

Dettagli

Problem solving

Lavoro in team

Precisione

Impianti automatizzati

Ausbildung

Diploma tecnico

Jobbeschreibung

Birrificio San Giorgio, parte del Gruppo Royal Unibrew dal 2023, produce e distribuisce brand iconici come Ceres e Terme di Crodo.

Siamo una realtà in forte espansione, con un grande spirito di squadra, che punta su innovazione, qualità e crescita continua.

Siamo alla ricerca di un Operatore di Fabbricazione da inserire nel reparto produttivo del nostro birrificio. La risorsa si occuperà delle attività legate al processo di produzione della birra, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, di sicurezza e delle procedure aziendali.

Responsabilità principali

• Conduzione e monitoraggio degli impianti di produzione (cottura, fermentazione, maturazione e filtrazione della birra) attraverso l’utilizzo di supervisori SCADA
• Preparazione delle materie prime seguendo le ricette e le istruzioni operative di reparto
• Controllo dei parametri di processo (temperature, tempi, pressioni, ecc.)
• Pulizia e sanificazione degli impianti (CIP) e degli ambienti di lavoro
• Compilazione della documentazione di produzione secondo i piani prestabiliti dalla qualità
• Segnalazione di eventuali anomalie o guasti agli impianti
• Rispetto delle norme HACCP, ambientali e di sicurezza sul lavoro

Requisiti

• Diploma tecnico o esperienza equivalente in ambito produttivo/alimentare
• Buona manualità e attenzione ai dettagli
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Disponibilità al lavoro su turni
• Precisione, affidabilità, attitudine al problem solving e capacità di lavorare in team
• Capacità di utilizzo di impianti automatizzati

Cosa offriamo

• Un ambiente dinamico e formativo, parte di un gruppo internazionale in crescita
• Un contesto che valorizza iniziativa, autonomia e responsabilità
• Percorsi di formazione e sviluppo con concrete prospettive di crescita

In conformità alle normative sulla trasparenza retributiva, la posizione prevede l'inquadramento al VI/V Livello del CCNL Alimentare, con una fascia retributiva di 25-27k lordi/anno (RAL) definita su criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere.