Barman - Ortea Palace, Sicily - Autograph Collection

In vista della Stagione 2025 siamo alla ricerca, per la nostra rinomata struttura alberghiera, Ortea Palace, Sicily - Autograph Collection, di un/a dinamico/a e preparato/a Barman che sia responsabile della preparazione di cocktail e bevande e assicuri ai clienti un servizio di eccellenza caratterizzato dall’attenzione ai dettagli e svolto nel pieno rispetto delle procedure e delle linee guida aziendali.

Responsabilità:

• Assicura una customer experience memorabile attraverso un’eccellente accoglienza e un attento servizio ai clienti
• Garantisce il mantenimento degli standard qualitativi richiesti dall’Azienda
• È responsabile dell’esecuzione delle procedure di apertura e di chiusura del servizio, gestisce i carichi dal magazzino secondo le indicazioni ricevute dal Responsabile F&B per garantire maggiore efficienza in vista del servizio del giorno dopo
• Si tiene costantemente aggiornato, ricerca e propone nuovi drink, sviluppa il network con associazioni e fornitori per stimolare la proposta di nuove idee e prodotti che condivide con il Responsabile F&B e la Direzione
• Ha una conoscenza approfondita dei prodotti e delle modalità di preparazione degli stessi, si mostra disponibile ai clienti per eventuali consigli, chiede informazioni sui prodotti al Bar Manager in caso di necessità
• Controlla quotidianamente i prodotti mancanti in dispensa e cambusa
• Garantisce che il Banco/Bar sia sempre in perfetto ordine e che tutte le attrezzature e gli accessori da utilizzare nel servizio siano sempre ben mantenuti e puliti e nel rispetto delle linee guida aziendali
  
  

• Buone doti comunicative
• Capacità di lavorare in team
• Flessibilità
• Attenzione al dettaglio
• Passione per il mondo della ristorazione e gestione clientela
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Disponibilità a lavorare su turni e week end
• Capacità organizzative
• Problem solving
• Iniziativa e innovazione
• Pianificazione
• Pensiero strategico
• Teamwork
  
  

Si prega di notare che per la posizione non è prevista la fornitura dell'alloggio.

Per candidarsi inviare il proprio curriculum vitae con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali D. Lgs 101/2018 e del GDPR (Regolamento UE 2016/679).