Barman - Ortea Palace, Sicily - Autograph Collection

Russottigestionihotels; Syracuse; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'innovativa struttura alberghiera cerca un Barman dinamico e preparato per la stagione 2025. In questo ruolo, sarai responsabile della preparazione di cocktail e bevande, garantendo un servizio di eccellenza con un'attenzione particolare ai dettagli. La posizione richiede buone doti comunicative, capacità di lavorare in team e una passione per il mondo della ristorazione. Se hai una buona conoscenza della lingua inglese e sei disponibile a lavorare su turni e nei weekend, questa è un'opportunità imperdibile per far parte di un ambiente stimolante e professionale.

Competenze

• Esperienza nel settore della ristorazione e gestione clientela.
• Conoscenza approfondita dei prodotti e delle modalità di preparazione.

Mansioni

• Assicurare un servizio eccellente ai clienti con attenzione ai dettagli.
• Gestire le procedure di apertura e chiusura del servizio.
• Controllare i prodotti mancanti e mantenere il bar in perfetto ordine.

Conoscenze

Buone doti comunicative

Capacità di lavorare in team

Flessibilità

Attenzione al dettaglio

Passione per il mondo della ristorazione

Buona conoscenza della lingua inglese

Capacità organizzative

Problem solving

Iniziativa e innovazione

Pianificazione

Pensiero strategico

Teamwork

Descrizione del lavoro

In vista della Stagione 2025 siamo alla ricerca, per la nostra rinomata struttura alberghiera, Ortea Palace, Sicily - Autograph Collection, di un/a dinamico/a e preparato/a Barman che sia responsabile della preparazione di cocktail e bevande e assicuri ai clienti un servizio di eccellenza caratterizzato dall’attenzione ai dettagli e svolto nel pieno rispetto delle procedure e delle linee guida aziendali.

Responsabilità:

• Assicura una customer experience memorabile attraverso un’eccellente accoglienza e un attento servizio ai clienti
• Garantisce il mantenimento degli standard qualitativi richiesti dall’Azienda
• È responsabile dell’esecuzione delle procedure di apertura e di chiusura del servizio, gestisce i carichi dal magazzino secondo le indicazioni ricevute dal Responsabile F&B per garantire maggiore efficienza in vista del servizio del giorno dopo
• Si tiene costantemente aggiornato, ricerca e propone nuovi drink, sviluppa il network con associazioni e fornitori per stimolare la proposta di nuove idee e prodotti che condivide con il Responsabile F&B e la Direzione
• Ha una conoscenza approfondita dei prodotti e delle modalità di preparazione degli stessi, si mostra disponibile ai clienti per eventuali consigli, chiede informazioni sui prodotti al Bar Manager in caso di necessità
• Controlla quotidianamente i prodotti mancanti in dispensa e cambusa
• Garantisce che il Banco/Bar sia sempre in perfetto ordine e che tutte le attrezzature e gli accessori da utilizzare nel servizio siano sempre ben mantenuti e puliti e nel rispetto delle linee guida aziendali
  
  

Caratteristiche ricercate:

• Buone doti comunicative
• Capacità di lavorare in team
• Flessibilità
• Attenzione al dettaglio
• Passione per il mondo della ristorazione e gestione clientela
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Disponibilità a lavorare su turni e week end
• Capacità organizzative
• Problem solving
• Iniziativa e innovazione
• Pianificazione
• Pensiero strategico
• Teamwork
  
  

Si prega di notare che per la posizione non è prevista la fornitura dell'alloggio.

Per candidarsi inviare il proprio curriculum vitae con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali D. Lgs 101/2018 e del GDPR (Regolamento UE 2016/679).