Barman

Hotel de la Ville; Varedo; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Hotel de la Ville cerca un barista esperto per la preparazione di cocktail e servizio di alta qualità all'interno di una struttura di lusso. Offriamo un ambiente stimolante, con opportunità di crescita professionale e assunzione a tempo indeterminato. La presenza in loco è preferibile, ma sono disponibili opzioni di alloggio per i candidati.

Servizi

Possibilità di crescita professionale

Assunzione a tempo indeterminato

Disponibilità di alloggio

Competenze

• Minimo di esperienza nella miscelazione e nella gestione delle comande.
• Disponibilità a lavorare nei fine settimana e nelle festività.
• Competenze in preparazione e servizio di bevande.

Mansioni

• Preparare cocktail secondo le ricette specificate.
• Gestire il servizio al tavolo e la pulizia del bancone.
• Eseguire ordini ed inventari.

Conoscenze

Conoscenza cocktail classici IBA

Flessibilità oraria

Esperienza in miscelazione

Teamwork e flessibilità

Gestione cassa

Descrizione del lavoro

Hotel de la Ville, rinomata struttura 4 stelle lusso di Monza affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World, è alla ricerca delle seguenti figure :

Si richiedono :

• Conoscenza cocktail classici IBA
• Conoscenza merceologia distillati e liquori
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nelle festività
• Esperienza in miscelazione e capacità di creare Signature Cocktails
• Esperienza in presa e gestione delle comande
• Teamwork e flessibilità
• Esperienza in gestione cassa e pagamenti
• Preparare cocktails secondo le ricette specificate e utilizzando i giusti sistemi di misurazione
• Aprire e servire bottiglie di vino / champagne
• Servizio al tavolo
• Impostare e mantenere la pulizia e le condizioni del bancone bar, e delle altre aree di lavoro
• Eseguire preparazioni e garnish per le bevande
• Lavaggio e mantenimento cristalleria
• Eseguire ordini ed inventari
• Elaborare tutti i metodi di pagamento
• Contare la banca alla fine del turno e completare i rapporti del cassiere designato
• Completare i compiti di chiusura

L'offerta di lavoro si intende con pronto inserimento. Si offre possibilità di crescita professionale e assunzione finalizzata al tempo indeterminato. Residenza e / o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiscono titolo preferenziale, ma abbiamo anche disponibilità di alloggio.

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