BARMAN

Posizione

Il Barman deve accogliere gli ospiti con eleganza e cortesia. Conoscere la cafetteria, i principali cocktails e long drinks, le qualità organolettiche dei prodotti a sua disposizione, avere nozioni fondamentali dell’HACCP.

Responsabilità principali:

• Soddisfare le richieste degli ospiti.
• Conoscere grazie alle esperienze maturate, le differenti tipologie di servizio.
• Gestire il personale (commis di bar – barladies e bartenders – orari turni di servizio – riposi).
• Collaborare con il maitre, lo chef e il capo ricevimento.
• Gestire le ordinazioni e assicurare la corretta esecuzione delle bevande richieste.
• Risolvere eventuali problemi o reclami dei clienti in modo professionale.

Requisiti

Competenze tecniche:

• Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dell'etichetta di bar.
• Capacità di gestire diverse situazioni con clienti.
• Conoscenza di enogastronomia per consigliare gli abbinamenti delle bevande.

Soft skills:

• Capacità comunicative e relazionali. Attenzione ai dettagli e al cliente.
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico.

Esperienza richiesta:

• Esperienza pregressa come Barman, preferibilmente in hotel, di almeno tre anni.

Altri requisiti:

• Disponibilità a lavorare in turni flessibili, inclusi weekend e festivi.

Cosa offriamo:

• Regolare contratto CCNL.
• Retribuzione mensile di sicuro interesse.
• Vitto e alloggio a carico dell’azienda.
• Supporto continuo.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 e successivi aggiornamenti.