Barman

Soul Cucina & Cantina; Sanremo; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Soul Cucina & Cantina cerca un barman/barlady per unirsi a un team giovane e dinamico. Il candidato ideale ha esperienza nel settore, abilità nella mixology e una forte attenzione al cliente. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante con opportunità di crescita professionale.

Servizi

Supporto allo sviluppo professionale

Opportunità di crescita professionale

Formazione continua nel campo della mixology

Competenze

• Esperienza comprovata come barman/barlady in ristoranti o cocktail bar di medio-alto livello.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di miscelazione e cocktail classici.
• Flessibilità negli orari di lavoro e disponibilità a lavorare su turni.

Mansioni

• Preparare cocktail classici e _signature_ con precisione e creatività.
• Gestire il bancone mantenendolo pulito e organizzato.
• Consigliare i clienti nella scelta delle bevande.

Conoscenze

Creatività

Tecniche di miscelazione

Comunicazione

Lavoro di squadra

Gestione dello stress

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

• è un ristorante situato nel cuore di Sanremo, nato nel 2017 con l'obiettivo di offrire un'esperienza culinaria unica.

La nostra cucina combina la tradizione ligure con influenze orientali e americane, proponendo piatti iconici come il Burrata Burger e il Burger Gourmet.

Oltre ai piatti, ci distinguiamo per la nostra

• ricca selezione di cocktail
• vini pregiati e distillati di alta qualità. Il nostro locale, arredato in stile industriale, crea un'atmosfera accogliente e amichevole, dove ogni dettaglio è curato per stupire e soddisfare i nostri clienti.

Responsabilità principali :

• Preparare cocktail classici e _signature_ con precisione e creatività, seguendo le ricette standard.
• Servire vini, birre e altre bevande con professionalità, rispettando le tecniche di servizio appropriate.
• Gestire il bancone, mantenendolo pulito, organizzato e rifornito durante tutto il servizio.
• Consigliare i clienti nella scelta delle bevande, offrendo suggerimenti in base ai loro gusti e abbinamenti con i piatti.
• Collaborare con il personale di sala per garantire un servizio fluido e tempestivo.
• Gestire la cassa del bar e i pagamenti in modo accurato.
• Controllare l'inventario delle bevande e segnalare le necessità di rifornimento.
• Rispettare rigorosamente le norme igieniche e di sicurezza sul lavoro.
• Esperienza comprovata come barman / barlady in ristoranti o cocktail bar di medio-alto livello.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di miscelazione e dei cocktail classici.
• Capacità di creare e proporre nuove ricette di cocktail in linea con l'identità del locale.
• Conoscenza base di enologia e capacità di servizio dei vini.
• Eccellenti capacità comunicative e relazionali.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e possesso dell'attestato HACCP.
• Capacità di lavorare in team e gestione dello stress in situazioni di elevato afflusso di clientela.
• Flessibilità negli orari di lavoro e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend e le festività.
• Conoscenza base della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus.

Orario di lavoro : Lunedì - Domenica : 10 : 00 - 15 : 00 e 18 : 00 - 23 : 00.

1 giorno libero settimanale : Giovedì.

• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante, con un team giovane e affiatato.
• Opportunità di crescita professionale e formazione continua nel campo della mixology.
• Possibilità di contribuire attivamente allo sviluppo della carta dei cocktail, proponendo idee e creazioni originali.

Unisciti a noi e contribuisci a rendere unica l'esperienza dei nostri clienti presso Soul Cucina & Cantina.

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminato

• Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità :

• Dal lunedì al venerdì

Esperienza :

• Cameriere : 1 anno (Preferenziale)

Data di inizio prevista : 30 / 04 / 2025

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