Barman

Rec Club; Salerno; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hub culturale a Napoli cerca un Bar Manager con almeno 3 anni di esperienza. Il candidato ideale avrà capacità di leadership, problem solving, e una buona conoscenza dei cocktails. Offriamo un ambiente creativo e opportunità di crescita all'interno di un progetto unico. L'inizio è previsto per settembre 2025.

Servizi

Ambiente creativo

Opportunità di crescita

Corsi di formazione

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza in ruolo simile.
• Capacità di leadership e problem solving.
• Flessibilità e adattabilità.

Mansioni

• Preparare cocktails e altre bevande secondo le ricette.
• Mantenere il bar pulito e organizzato.
• Accogliere i clienti e prendere gli ordini.
• Ricevere pagamenti e gestire le transazioni.
• Monitorare l'inventario e ordinare forniture.

Conoscenze

Leadership

Problem solving

Comunicazione efficace

Conoscenza dei classic cocktails

Strumenti

Sistemi gestionali per bar

Descrizione del lavoro

REC CLUB è un hub culturale e club multidisciplinare con sede a Napoli, nato dalla rigenerazione di uno storico spazio della nightlife partenopea.

Per la prossima apertura prevista a settembre 2025, stiamo cercando un

• Bar Manager con esperienza operativa, capacità organizzativa e visione creativa.

Responsabilità principali

1. Preparazione e servizio delle bevande: preparare cocktails e altre bevande secondo le ricette standard e le richieste dei clienti.
2. Gestione del bar: mantenere il bar pulito e organizzato, pulire i tavoli, riempire le scorte e gestire l'inventario.
3. Interazione con i clienti: accogliere i clienti, prendere gli ordini, rispondere alle domande e fornire consigli sui drink.
4. Gestione della cassa: ricevere pagamenti, dare il resto e gestire le transazioni in modo accurato.
5. Mantenimento degli standard del bar: assicurarsi che il bar rispetti gli standard di igiene e sicurezza.
6. Gestione delle scorte: monitorare l'inventario, ordinare le forniture e prevenire sprechi.
7. Consulenza sui drink: fornire raccomandazioni sui cocktail e altri drink, basandosi sulle preferenze dei clienti.
8. Gestione del cibo: in alcuni casi, un barista può anche essere responsabile della preparazione e del servizio di snack o cibo leggero.
9. Gestione dello stress: lavorare in un ambiente frenetico, gestire le situazioni di alta affluenza e mantenere la calma sotto pressione.

Requisiti richiesti

• Almeno 3 anni di esperienza in ruolo simile
• Capacità di leadership e problem solving
• Conoscenza dei sistemi gestionali per bar
• Comunicazione efficace e attitudine alla crescita
• Flessibilità e adattabilità
• Conoscenza dei classic cocktails, merceologia di alcolici incluso vino

Cosa offriamo

• Ambiente creativo, giovane e interdisciplinare
• Opportunità di crescita all'interno di un progetto unico
• Corsi di formazione e aggiornamento periodici

Inizio previsto: Settembre 2025

Sede: Napoli (presenza fisica richiesta)

Candidati direttamente tramite LinkedIn.

I profili selezionati verranno ricontattati per un primo colloquio conoscitivo.