Bar Manager/Responsabile Bar (m/f/d)

Bluserena Hotels & Resorts; Sardegna; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Full time

Job summary

Bluserena Hotels & Resorts cerca Bar Manager/Responsabili Bar per la stagione estiva 2027 nelle strutture mare della Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

La risorsa coordinerà il team, garantirà un servizio accogliente, gestirà apertura/chiusura bar, controllo HACCP e budget, curerà la qualità delle preparazioni e la sicurezza. Richiesta esperienza in resort/hotel, leadership, proattività e disponibilità al trasferimento estivo; conoscenza dell’inglese preferibile.

Qualifications

• Esperienza pregressa in resort, villaggi o hotel.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale.

Skills

Esperienza pregressa in resort

Caffetteria e cocktail

Leadership

Attitudine all’ospite

Professionalita e affidabilita

Proattivita

Problem solving

HACCP e sicurezza

Disponibilità al trasferimento estivo

Inglese o lingua straniera

Job description

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.

OVERVIEW DELLA POSIZIONE

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo

LA STAGIONE 2027 INIZIA ORA!

Vieni a scoprire il nostro mondo e le opportunità lavorative che ti aspettano al Roadshow Bluserena.

SEDE DI LAVORO

La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, l’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.

OVERVIEW DELLA POSIZIONE

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Bar Manager/Responsabili Bar (m/f/d) disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2027 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

AREA DI RESPONSABILITA’

• Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale
• Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti
• Supervisionare i servizi di apertura e chiusura del bar e le operazioni di cassa
• Monitorare le scorte, coordinarsi con cucina ed economato per prelievi e reintegri e gestire gli inventari
• Assicurare la qualità di ogni preparazione e l’uniformità del servizio nel rispetto degli standard aziendali
• Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)
• Controllare il budget e garantire una gestione efficiente delle risorse

CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

• Esperienza pregressa (preferibilmente in resort, villaggi e Hotel)
• Buona conoscenza del servizio di caffetteria e dei cocktail
• Ottime capacità organizzative e di leadership
• Doti relazionali e orientamento all’ospite
• Serietà, professionalità, affidabilità
• Proattività e spirito di iniziativa
• Attitudine al problem solving
• Ottima conoscenza norme HACCP e sicurezza
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Turismo Federalberghi; Livello: 1°; RAL € 29.185,94- € 32.305,42.

Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione.

Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati.

La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente.

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it