Bar Manager-possibilità vitto e alloggio (Lago di

WORKFORCE SPA; Italia; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una rinomata struttura 5 stelle sul Lago di Como cerca 2 Bar Manager per gestire tutte le operazioni del bar e garantire un'esperienza positiva ai clienti. Il ruolo prevede responsabilità sia operative che strategiche, con possibilità di crescita e inserimento in altre strutture.

Servizi

Possibilità di vitto e alloggio

Formazione e supporto iniziale

Competenze

• Esperienza nel settore della ristorazione e beverage.
• Conoscenza della lingua inglese e disponibilità immediata.
• Capacità di gestione budget e analisi finanziaria.

Mansioni

• Gestione del personale e assunzioni.
• Controllo delle forniture e gestione inventario.
• Elaborazione del budget e monitoraggio costi.

Conoscenze

Conoscenza del settore beverage

Capacità di leadership

Buone capacità comunicative

Creatività nella creazione di cocktail

Descrizione del lavoro

Bar Manager - possibilità vitto e alloggio (Lago di Como)

Workforce, filiale di Lecco, ricerca n° 2 figure di Bar Manager per struttura 5 stelle sul Lago di Como.

Responsabilità:

1. Gestione del personale: assunzione, formazione, gestione dei turni, assegnazione dei compiti.
2. Gestione delle forniture: controllo dell'inventario, acquisti, rapporti con i fornitori.
3. Gestione finanziaria: elaborazione del budget, monitoraggio dei costi, analisi dei dati di vendita, massimizzazione dei profitti.
4. Gestione operativa: assicurare il funzionamento del bar, dalla preparazione dei cocktail alla pulizia del locale.
5. Gestione della clientela: garantire la soddisfazione, gestire reclami, creare un'esperienza positiva.
6. Pianificazione di eventi e promozioni: creare eventi speciali e promozioni per attirare clienti.
7. Sicurezza e igiene: rispetto delle normative sulla sicurezza e l'igiene.

Competenze richieste:

• Conoscenza del settore beverage, cocktail, vini e altre bevande.
• Capacità di leadership, organizzazione e gestione del personale.
• Buone capacità comunicative con staff e clienti.
• Capacità di gestione del budget e analisi finanziaria.
• Creatività nella creazione di cocktail e pianificazione di eventi.

Il ruolo comprende responsabilità operative e strategiche per garantire un'esperienza positiva e la redditività del locale. Si offre un periodo di affiancamento per crescita personale e professionale. La collaborazione inizia a metà luglio e termina a ottobre, con possibilità di inserimento in altre strutture da novembre.

Requisiti: conoscenza della lingua inglese e immediata disponibilità al lavoro. Orario di lavoro: 5 giorni su 7 con riposi alternati.

Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Dati principali

• Orario di lavoro: turni
• Settore: turismo, ristorazione, lavoro domestico