Bar Manager - Portrait Milano

Golden Goose S.p.A.; Varese; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di lusso a Milano cerca un talentuoso Bar Manager da inserire nel proprio team. Il candidato ideale sarà responsabile della gestione del bar, creatività nella beverage experience, e di garantire un servizio impeccabile agli ospiti. Offriamo opportunità di crescita, un ambiente lavorativo stimolante e esclusivi benefit.

Servizi

Tariffe Staff e Family & Friends

Incentivi annuali

Welfare Program

Staff Celebrations

Cultura & Arte

Mensa aziendale

Staffhouse

Competenze

• Precedente esperienza come Head Bartender in strutture di lusso.
• Fluente in italiano e inglese; altre lingue sono un plus.
• Capacità di motivare il team e mantenere elevati standard.

Mansioni

• Creare e sviluppare cocktail innovativi e menu di bevande.
• Formare e supervisionare il team di barman.
• Monitorare le scorte e gestire gli ordini.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione

Creatività

Attenzione ai dettagli

Gestione sotto pressione

Formazione

Esperienza come Head Bartender

Descrizione del lavoro

Lungarno Collection è lieta di condividere l’opportunità per un talentuoso Bar Manager di entrare a far parte del team del nostro ristorante 10_11 del Portrait Milano.

La nostra ricerca si rivolge a professionisti capaci di essere impeccabili “padroni di casa”, offrendo un servizio d’eccellenza, con spontaneità e personalizzazione.

Portrait Milano, situato tra i migliori hotel di Milano, si distingue per l’attenzione dedicata a ogni ospite e per la cura dei dettagli. Le sue 73 eleganti suite, adatte a famiglie e singoli, garantiscono un’esperienza autentica di Milano in un contesto di lusso 5 stelle.

Le aree superiori dell’antico Seminario Arcivescovile offrono un’oasi di riservatezza, silenzio ed eleganza, a pochi passi dalle vie dello shopping più rinomate.

Il candidato ideale sarà responsabile della gestione completa del bar, assicurando un servizio di alta qualità e creando un’esperienza memorabile per gli ospiti. Dovrà essere un leader carismatico, capace di motivare il team e mantenere elevati gli standard qualitativi.

Richiediamo energia, entusiasmo, desiderio di crescita, amore per Milano, attitudine positiva, perseveranza ed eleganza.

Responsabilità principali

• Creare e sviluppare cocktail innovativi e menu di bevande
• Formare e supervisionare il team di barman
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
• Assicurare la conoscenza e il rispetto degli standard operativi LQA
• Fornire un servizio personalizzato e coinvolgente
• Monitorare le scorte e gestire gli ordini
• Gestire il budget e ottimizzare i costi
• Precedente esperienza come Head Bartender in strutture di lusso
• Profonda conoscenza di cocktail classici e tendenze del settore
• Eccellenti capacità comunicative e relazionali
• Attenzione ai dettagli e passione per l’eccellenza
• Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo positività
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza
• Abilità nella gestione e motivazione del team
• Fluente in italiano e inglese; altre lingue sono un plus

Offriamo inoltre:

• Tariffe Staff e Family & Friends: soggiorni a tariffe esclusive e offerte speciali
• SPA & F&B Benefits: sconti e esperienze culinarie
• Welfare Program: vantaggi e servizi esclusivi
• Incentivi annuali: premi per la qualità e il merito
• Staff Celebrations: eventi di festa e riconoscimento
• Birthday Celebration: omaggi per il tuo compleanno
• Cultura & Arte: accesso gratuito al Museo Salvatore Ferragamo
• Viaggi & Ospitalità: sconti su circuiti di hotel di lusso
• Mensa aziendale: pasti durante il turno
• Staffhouse (se disponibile): alloggio aziendale

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