Bar Manager - Portrait Milano

Golden Goose S.p.A.; Pavia; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Golden Goose S.p.A. offre un'opportunità per un Bar Manager nel ristorante 10_11 presso Portrait Milano. Il candidato ideale avrà un'esperienza in strutture di lusso, porterà innovazione nelle bevande e guiderà un team con un servizio impeccabile.

Servizi

Tariffe Staff e Family & Friends

Sconti SPA & F&B Benefits

Piano di welfare aziendale

Incentivi annuali basati sulla performance

Eventi di celebrazione e riconoscimento

Festeggiamenti di compleanno con piccoli omaggi

Accesso gratuito a musei e cultura

Sconti su viaggi e hotel

Pasti aziendali

Alloggio aziendale (su disponibilità)

Competenze

• Esperienza come Head Bartender in strutture di lusso.
• Fluente in italiano e inglese; altre lingue sono un plus.

Mansioni

• Gestione completa del bar, garantendo un servizio di alta qualità.
• Creazione e sviluppo di cocktail innovativi e menu di bevande.
• Leadership, ispirando e motivando il team.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione

Attenzione ai dettagli

Gestione sotto pressione

Descrizione del lavoro

Posizione: Bar Manager - Portrait Milano

Lungarno Collection è lieta di offrire un'opportunità a un talentuoso Bar Manager di unirsi al team del nostro ristorante 10_11 presso Portrait Milano.

Stiamo cercando professionisti capaci di essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio di eccellenza, unendo spontaneità e personalizzazione.

Portrait Milano, situato tra i migliori hotel di Milano, si distingue per l'attenzione ai dettagli e l'ospitalità italiana. Le sue 73 eleganti suite e camere offrono un'esperienza autentica di Milano in un contesto di lusso 5 stelle.

Le aree superiori dell'antico Seminario Arcivescovile accolgono gli ospiti in un ambiente di riservatezza, silenzio ed eleganza, a pochi passi dalle vie dello shopping.

Responsabilità principali:

1. Gestione completa del bar, garantendo un servizio di alta qualità e un'esperienza unica per gli ospiti.
2. Leadership, ispirando e motivando il team, mantenendo elevati gli standard.
3. Creazione e sviluppo di cocktail innovativi e menu di bevande.
4. Formazione e supervisione del team di barman.
5. Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
6. Monitoraggio delle scorte e gestione degli ordini.
7. Gestione del budget e ottimizzazione dei costi.
8. Esperienza come Head Bartender in strutture di lusso.
9. Conoscenza dei cocktail classici e delle tendenze del beverage.
10. Ottime capacità comunicative e relazionali.
11. Attenzione ai dettagli e passione per il servizio.
12. Capacità di lavorare sotto pressione con atteggiamento positivo.
13. Conoscenza delle normative di sicurezza e igiene.
14. Gestione e motivazione del team.
15. Fluente in italiano e inglese; altre lingue sono un plus.

Offriamo:

• Tariffe Staff e Family & Friends: Soggiorni a tariffe esclusive e offerte per amici e familiari.
• Sconti SPA & F&B Benefits: Per relax e esperienze culinarie.
• Piano di welfare aziendale.
• Incentivi annuali basati sulla performance.
• Eventi di celebrazione e riconoscimento.
• Festeggiamenti di compleanno con piccoli omaggi.
• Accesso gratuito a musei e cultura.
• Sconti su viaggi e hotel del circuito GHW e LHW.
• Pasti aziendali.
• Alloggio aziendale (su disponibilità).