Bar Manager - Portrait Milano

Golden Goose S.p.A.; Monza; In loco; EUR 35.000 - 55.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante a Milano cerca un Bar Manager talentuoso. Il candidato ideale sarà un leader carismatico, responsabile della gestione del bar e in grado di offrire un servizio eccezionale. Inoltre, svilupperà innovative esperienze di bevande e supervisionerà un team dinamico in un ambiente di lusso.

Servizi

Tariffe staff e sconti per amici e familiari

Sconti SPA e F&B

Piano di welfare aziendale

Incentivi annuali

Eventi di celebrazione del team

Accesso gratuito al Museo Ferragamo

Pasti aziendali

Alloggio aziendale (se disponibile)

Competenze

• Precedente esperienza come Head Bartender in strutture di lusso.
• Fluenza in italiano e inglese; altre lingue sono un plus.
• Energia, grinta, desiderio di crescita, amore per Milano.

Mansioni

• Gestire completamente il bar garantendo servizio di alta qualità.
• Creare e sviluppare cocktail innovativi e menu di bevande.
• Formare e supervisionare il team di barman.

Conoscenze

Capacità di lavorare sotto pressione

Eccellenti capacità comunicative

Attenzione ai dettagli

Leadership

Conoscenza cocktail classici e moderni

Descrizione del lavoro

Lungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un talentuoso Bar Manager di fare parte della squadra del nostro ristorante 10_11 del Portrait Milano.

La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.

Nello spirito della migliore accoglienza italiana, Portrait Milano si distingue tra i migliori hotel di Milano per l’attenzione riservata ad ogni ospite e per la massima cura dei dettagli. Le sue 73 eleganti suite, suite per famiglie e camere garantiscono un’esperienza autentica di Milano in un hotel 5 stelle lusso.

I piani superiori dell’antico Seminario Arcivescovile accolgono gli ospiti dell’hotel in un’oasi di riservatezza, silenzio ed eleganza senza tempo, a pochi passi dalle rinomate vie dello shopping.

Il candidato ideale sarà responsabile della gestione completa del nostro bar, garantendo un servizio di alta qualità e creando un’esperienza unica per gli ospiti. Sarà un leader carismatico, capace di ispirare e motivare il team, mantenendo elevati gli standard qualitativi.

Requisiti chiave includono energia, grinta, desiderio di crescita, amore per Milano, attitudine positiva, perseveranza ed eleganza.

Responsabilità principali:

1. Creazione e sviluppo di cocktail innovativi e menu di bevande
2. Formazione e supervisione del team di barman
3. Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
4. Assicurare la conoscenza e il rispetto degli standard operativi LQA
5. Fornire un servizio personalizzato, coinvolgente e di alta qualità
6. Monitorare le scorte e gestire gli ordini
7. Gestire il budget e ottimizzare i costi
8. Precedente esperienza come Head Bartender in strutture di lusso
9. Conoscenza approfondita di cocktail classici e tendenze moderne
10. Eccellenti capacità comunicative e relazionali
11. Attenzione ai dettagli e passione per l’eccellenza
12. Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo positività
13. Conoscenza delle normative di sicurezza e igiene
14. Abilità nella gestione e motivazione del team
15. Fluenza in italiano e inglese; altre lingue sono un plus

Offriamo inoltre:

• Tariffe staff e sconti per amici e familiari
• Sconti SPA e F&B
• Piano di welfare aziendale
• Incentivi annuali
• Eventi di celebrazione del team
• Festeggiamenti di compleanno
• Accesso gratuito al Museo Ferragamo
• Sconti su soggiorni nel circuito Leading Hotels of the World e GHA Discovery
• Pasti aziendali
• Alloggio aziendale (se disponibile)

Come candidarsi

Invia il tuo CV aggiornato e una lettera di presentazione all’indirizzo email indicato, specificando nell’oggetto “Candidatura Bar Manager Portrait Milano”.