Bar Manager - Portrait Milano

JR Italy; Milano; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'opportunità entusiasmante per un Bar Manager di unirsi a un rinomato hotel di lusso a Milano. In questo ruolo, sarai responsabile della gestione completa del bar, dalla creazione di cocktail innovativi alla supervisione del team. Offrendo un servizio impeccabile e personalizzato, avrai l'opportunità di creare esperienze uniche per gli ospiti. Se sei un leader carismatico con una passione per l'ospitalità, questa posizione è perfetta per te. Unisciti a un ambiente elegante e stimolante, dove il tuo talento sarà valorizzato e la tua creatività avrà spazio per brillare.

Competenze

• Esperienza nella gestione di bar e ristoranti.
• Capacità di creare cocktail innovativi e gestire un team.

Mansioni

• Gestire il bar e garantire un servizio di alta qualità.
• Creare e sviluppare menu di bevande innovativi.
• Formare e supervisionare il team di barman.

Conoscenze

Gestione del bar

Creazione di cocktail

Formazione del team

Servizio clienti

Gestione budget

Formazione

Diploma di scuola superiore

Formazione in mixologia

Descrizione del lavoro

Lungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un talentuoso Bar Manager di fare parte della squadra del nostro ristorante 10_11 del Portrait Milano.

La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.

Nello spirito della migliore accoglienza italiana, Portrait Milano si distingue tra i migliori hotel di Milano per l’attenzione riservata ad ogni ospite e per la massima cura dei dettagli. Le sue 73 eleganti suite, suite per famiglie e camere garantiscono l’esperienza più autentica di Milano nell’eccellenza di un hotel 5 stelle lusso.

I piani superiori dell’antico Seminario Arcivescovile accolgono gli ospiti dell’hotel Portrait Milano in un’oasi di riservatezza, silenzio ed eleganza senza tempo a pochi passi dalle rinomate vie dello shopping.

Il candidato ideale sarà responsabile della gestione completa del nostro bar, garantendo un servizio di alta qualità e creando un'esperienza unica per i nostri ospiti. Sarà un leader carismatico, in grado di ispirare e motivare il team, e di mantenere gli standard elevati che ci contraddistinguono.

Responsabilità principali

• Creazione e sviluppo di cocktail innovativi e menu di bevande
• Formazione e supervisione del team di barman
• Assicurare che tutte le norme igienico-sanitarie e di sicurezza siano rispettate
• Assicurare che gli standard operativi LQA siano conosciuti e rispettati dal team
• Fornire un servizio impeccabile, personalizzato e coinvolgente agli ospiti.
• Monitoraggio delle scorte e gestione degli ordini di rifornimento
• Gestione del budget e ottimizzazione dei costi operativi.