Bar Manager - Portrait Milano

Buscojobs; Lombardia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante di lusso a Milano cerca un talentuoso Bar Manager. Il candidato ideale gestirà il bar, offrendo un servizio d'eccellenza e creando un'esperienza unica per gli ospiti. Si richiedono esperienza come Head Bartender, abilità comunicative e passione per il settore.

Servizi

Tariffe Staff e Family & Friends

Sconti su SPA e ristoranti

Welfare Program

Incentivi annuali

Eventi per festeggiare successi

Celebrazione del compleanno

Accesso gratuito al Museo Salvatore Ferragamo

Sconti su hotel

Mensa aziendale

Alloggio aziendale (disponibilità)

Competenze

• Esperienza pregressa come Head Bartender in strutture di lusso.
• Conoscenza approfondita dei cocktail classici e delle tendenze attuali.
• Parlare fluentemente italiano e inglese; la conoscenza di altre lingue è un plus.

Mansioni

• Creare e sviluppare cocktail innovativi e menu di bevande.
• Formare e supervisionare il team di barman.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

Conoscenze

Leadership

Capacità comunicative

Attenzione ai dettagli

Capacità di lavorare sotto pressione

Descrizione del lavoro

Lungarno Collection è lieta di condividere l’opportunità per un talentuoso Bar Manager di entrare a far parte del team del nostro ristorante 10_11 del Portrait Milano.

La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.

Portrait Milano si distingue tra i migliori hotel di Milano per l’attenzione rivolta a ogni ospite e per la cura dei dettagli. Le sue 73 eleganti suite, suite per famiglie e camere garantiscono un’esperienza autentica di Milano in un hotel 5 stelle lusso.

Le parti superiori dell’antico Seminario Arcivescovile offrono un’oasi di riservatezza, silenzio ed eleganza a pochi passi dalle vie dello shopping.

Il candidato ideale sarà responsabile della gestione completa del bar, garantendo un servizio di alta qualità e creando un’esperienza unica per gli ospiti. Deve essere un leader carismatico, capace di ispirare e motivare il team, mantenendo elevati gli standard qualitativi.

Si richiedono energia, grinta, desiderio di crescita, amore per Milano, attitudine al sorriso, perseveranza ed eleganza.

Responsabilità principali

1. Creare e sviluppare cocktail innovativi e menu di bevande
2. Formare e supervisionare il team di barman
3. Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
4. Assicurare la conoscenza e il rispetto degli standard operativi LQA
5. Fornire un servizio impeccabile, personalizzato e coinvolgente
6. Monitorare le scorte e gestire gli ordini di rifornimento
7. Gestire il budget e ottimizzare i costi operativi
8. Possedere esperienza pregressa come Head Bartender in strutture di lusso
9. Avere conoscenza approfondita dei cocktail classici e delle tendenze attuali
10. Possedere eccellenti capacità comunicative e relazionali
11. Avere attenzione ai dettagli e passione per l’eccellenza nel servizio
12. Saper lavorare sotto pressione mantenendo un atteggiamento positivo
13. Conoscere le normative igienico-sanitarie e di sicurezza
14. Essere in grado di gestire e motivare il team
15. Parlare fluentemente italiano e inglese; la conoscenza di altre lingue è un plus

Offriamo inoltre

• Tariffe Staff e Family & Friends: Soggiorni a tariffe esclusive e offerte speciali nelle nostre strutture
• SPA & F&B Benefits: Sconti su SPA e ristoranti
• Welfare Program: Vantaggi e servizi esclusivi per il benessere
• Incentivi annuali: Premi sulla base della qualità
• Staff Celebrations: Eventi per festeggiare successi e anniversari
• Birthday Celebration: Celebrazione del compleanno
• Cultura & Arte: Accesso gratuito al Museo Salvatore Ferragamo
• Viaggi & Ospitalità: Sconti su hotel del circuito LHW e GHA Discovery
• Mensa aziendale: Pasti durante il turno
• Staffhouse: Alloggio aziendale (disponibilità)