BAR MANAGER - NOLINSKI VENEZIA

Evok Collection; Venezia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'innovativa struttura di lusso cerca un Bar Manager per supervisionare il reparto bar e offrire un servizio impeccabile. In questo ruolo, sarai responsabile della preparazione di cocktail e bevande, garantendo un'esperienza unica per gli ospiti. Se hai una forte attitudine ai rapporti personali e una significativa esperienza nel settore del lusso, questa è l'opportunità perfetta per te. Unisciti a un team dedicato a creare momenti indimenticabili in una delle città più affascinanti del mondo.

Competenze

• 3+ anni di esperienza in un ruolo simile.
• Esperienza significativa nel mondo del lusso.

Mansioni

• Supervisionare e coordinare il reparto bar.
• Controllare le condizioni di igiene e sicurezza.

Conoscenze

Ottime attitudini ai rapporti personali

Capacità comunicative

Gestione inventari

Preparazione cocktail

Adattamento ai cambiamenti

Descrizione del lavoro

Gli hotel Nolinski offrono un « luxury retreat »

Gli hotel Nolinski offrono un « luxury retreat », in mezzo a quartieri pieni di vita e monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze.

Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di un'atmosfera singolare. E all'interno dell'hotel è possibile vivere tutta questa singolarità: le sue 43 stanze, il ristorante stellato Palais Royal, il bistrot Caffè, il bar biblioteca, una spa di ispirazione ottomana ed una piscina con vista panoramica, offrono a tutti gli Ospiti un'esperienza unica e senza tempo, in perfetta sintonia con la città.

Il Team è alla ricerca di un/una Bar Manager che supervisioni e coordini il reparto.

Principali Attività:

1. Assicurare la fornitura, l'allestimento e il servizio al bar
2. Controllo delle condizioni di igiene e sicurezza
3. Gestire e monitorare gli inventari mensili
4. Contribuire alla fidelizzazione e allo sviluppo dei clienti
5. Controllo di attrezzature, materiali e prodotti specifici
6. Sviluppare e utilizzare le schede tecniche
7. Preparare cocktail e bevande varie (adattandosi a richieste specifiche)
8. Applicare le norme vigenti sul consumo di alcolici
9. Assicurare la fatturazione e l'incasso

Profilo:

• Dovrà possedere ottime attitudini ai rapporti personali e buone capacità comunicative
• 3+ anni di esperienza in un ruolo simile
• Esperienza significativa nel mondo del lusso
• Ottime capacità di adattamento ai cambiamenti (Forte cultura aziendale e Atteggiamento propositivo)
• Esperienza all'estero fortemente desiderata
• Livello inglese ottimo