BAR MANAGER

Il Gruppo Nicolaus, leader nel settore turistico e alberghiero, è alla ricerca di nuovi talenti da inserire nel team per la stagione estiva 2025.

Descrizione del Ruolo

Siamo alla ricerca di un/una Bar Manager esperto/a e motivato/a per guidare il nostro team bar e garantire un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti. La persona selezionata sarà responsabile della gestione operativa del bar, inclusa la supervisione del personale e l'ottimizzazione del servizio.

Responsabilità Principali

1. Gestire le attività quotidiane del bar e supervisionare lo staff per garantire standard elevati di servizio clienti.
2. Creare e sviluppare menu di cocktail e bevande, assicurando creatività e coerenza con il brand.
3. Monitorare e gestire le scorte di prodotti, facendo ordini in modo tempestivo per garantire disponibilità continua.
4. Gestire il budget del bar, controllando i costi e massimizzando i profitti.
5. Organizzare sessioni di formazione per il personale del bar, migliorando competenze e professionalità.
6. Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare.

Requisiti Richiesti

1. Esperienza pregressa nel ruolo di manager del bar o in posizioni simili nel settore dell'ospitalità.
2. Conoscenza approfondita delle bevande, compresi vini, cocktail e birre artigianali.
3. Ottime capacità organizzative e di gestione del personale.
4. Abilità nel gestire situazioni stressanti e risolvere eventuali problemi in modo rapido ed efficace.
5. Disponibilità a lavorare su turni flessibili, inclusi serali e weekend.
6. Buona conoscenza della lingua inglese e francese; la conoscenza di altre lingue straniere è considerata un vantaggio.

Competenze Trasversali

1. Eccellenti capacità comunicative e relazionali.
2. Forte orientamento al cliente e capacità di leadership.
3. Creatività e spirito innovativo nel proporre nuove idee e soluzioni.
4. Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e in costante evoluzione.

Se sei un/una professionista appassionato/a del settore e desideri guidare un team verso il successo, ti invitiamo a inviare la tua candidatura. Unisciti a noi per creare esperienze uniche e indimenticabili per i nostri ospiti.