Bar Manager

Hosco.com; Lombardia; In loco; EUR 35.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda di hospitality cerca un Bar Manager per il team Beverage presso Arena Milano. Il candidato ideale avrà la responsabilità di gestire il team di baristi, pianificare le attività durante eventi e garantire elevate performance economiche e di qualità. Se hai esperienza nel settore e una passione per il servizio clienti, questa è un'opportunità unica per contribuire a un ambiente dinamico e orientato all'eccellenza.

Competenze

• Esperienza nella gestione di un team di baristi.
• Conoscenza delle normative HACCP.
• Capacità di monitorare performance e KPI.

Mansioni

• Gestire e coordinare il team di baristi.
• Pianificare le attività operative durante gli eventi.
• Monitorare le performance e i KPI dell'area beverage.

Descrizione del lavoro

Overview

Bar Manager – Arena Milano

Riporta a: Head of Beverage Manager – Arena Milano

Arena Milano è alla ricerca di un/una Bar Manager da inserire nel team Beverage, con focus sull’area Hospitality. La figura avrà responsabilità strategiche e operative nella gestione dei punti bar, delle attività beverage e del team interno di Bartenders, garantendo standard di eccellenza in termini di qualità, servizio e performance economiche.

Responsabilità principali

• Gestire e coordinare il team di baristi e personale di sala (staff interno e somministrato), promuovendo un ambiente di lavoro positivo, formativo e orientato alla qualità del servizio.
• Pianificare e supervisionare le attività operative dei punti bar durante gli eventi, assicurando efficienza e coerenza con gli standard aziendali.
• Monitorare le performance e i KPI dell’area beverage, ottimizzando costi, scorte e flussi operativi.
• Garantire il rispetto delle normative HACCP, di sicurezza e delle procedure interne.
• Collaborare con il Head of Beverage per lo sviluppo di nuove proposte, menù e format di consumo innovativi.
• Contribuire al miglioramento continuo dei processi e alla valorizzazione dell’esperienza ospite.