Bar Manager

Icon Srl; Grosseto; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un resort esclusivo in Toscana cerca un Bar Manager per la stagione estiva 2025. Il candidato ideale avrà esperienza in hotel o resort 4 stelle e dovrà gestire il team, redigere proposte beverage, e garantire un servizio di qualità. Si offre contratto a tempo determinato, retribuzione commisurata all’esperienza e opportunità di crescita professionale.

Servizi

Fornitura divise e servizio di lavaggio gratuito

Opportunità di crescita professionale

Formazione continua

Alloggi per il personale

Mensa garantita

Competenze

• Esperienza comprovata come Bar Manager in hotel e/o resort 4 stelle.
• Competenze documentabili (AIBES o equivalenti).
• Ottimo standing e conoscenza della lingua inglese.

Mansioni

• Gestione e coordinamento dei collaboratori.
• Redigere la proposta beverage.
• Creare signature cocktails.
• Responsabile degli addebiti delle consumazioni.
• Responsabile dell'inventario di fine mese.
• Gestire criticità nel servizio.
• Garantire rispetto delle norme di igiene e sicurezza.

Conoscenze

Proattività

Competenze nel settore

Ottime doti relazionali

Problem solving

Conoscenza dell'inglese

Conoscenza del tedesco

Formazione

Esperienza come Bar Manager in hotel/resort 4 stelle

Descrizione del lavoro

THE SENSE EXPERIENCE RESORT è un esclusivo resort inaugurato a fine luglio 2020, nel cuore della Maremma Toscana. Immerso in un parco naturale di 5 ettari sul mare, nel golfo di Follonica, a due passi dalla suggestiva area di Torre Mozza, si affaccia sul mare e dispone di una spiaggia privata. Recentemente si è posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco nell’FT 1000, una classifica annuale delle aziende più in crescita in Europa.

Posizione

Siamo alla ricerca, per la stagione estiva 2025, di una figura di Bar Manager.

Mansioni

1. Gestione, formazione e coordinamento dei collaboratori, organizzando quotidianamente il lavoro e creando una squadra armoniosa e collaborativa, utilizzando gli strumenti gestionali e informatici messi a disposizione dall’azienda.
2. Redigere la proposta beverage.
3. Creare signature cocktails da proporre in abbinamento ai piatti del menù Fine Dining Eaté.
4. Responsabile degli addebiti delle consumazioni presso il proprio outlet.
5. Responsabile della redazione dell’inventario di fine mese nei tempi richiesti dall’azienda.
6. Gestire eventuali criticità nel servizio, assicurandosi della soddisfazione dei clienti.
7. Garantire il rispetto delle norme di igiene e sicurezza nel reparto, secondo le procedure aziendali e le normative vigenti.

Requisiti

Esperienza comprovata come Bar Manager in hotel e/o resort 4 stelle, con competenze documentabili (AIBES o equivalenti).

• Proattività, propensione al cliente e al servizio anticipatorio.
• Ottime conoscenze e competenze nel settore.
• Ottimo standing e conoscenza della lingua inglese.
• La conoscenza di una seconda lingua (preferibilmente tedesco) costituisce un plus.
• Buona predisposizione al lavoro in team, ottime doti relazionali e di problem solving, autonomia e dinamismo.

Cosa offriamo

Contratto a tempo determinato CCNL Turismo (periodo da concordare). Retribuzione commisurata all’esperienza. Fornitura divise e servizio di lavaggio gratuito.

Cosa ci rende speciali

Opportunità di crescita professionale, anche all’interno di altre strutture del nostro Gruppo. Un ambiente di lavoro inclusivo, ambizioso e stimolante. Formazione continua e supporto nello sviluppo delle tue competenze. Benefit per segnalazioni di collaboratori che lavoreranno con noi tutta la stagione. Possibilità di usufruire, secondo disponibilità, di un’auto aziendale nei giorni liberi. Alloggi per il personale e mensa sempre garantita, anche nel tuo giorno di riposo.