Bar Chef de Rang — Luxury Guest Service Lead

Rocco Forte Hotels - Italy; Milano; In loco; EUR 22.000 - 26.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Crescita professionale

Formazione continua

Soggiorno scontato 35€/notte

Sconto bar/ristoranti 50%

Sconto spa 20%

BenefitHub sconti 10%

Mens_compRistorante gratuito

Eventi Team

Contratto 12 mesi

Descrizione del lavoro

In The Carlton Milano, parte del gruppo Rocco Forte Hotels, cerchiamo un Chef de Rang Bar per gestire il servizio al rango del Bar e coordinare i Commis de Bar, offrendo un servizio personalizzato agli Ospiti nel contesto di un hotel di lusso nel cuore di Milano.

Il candidato ideale possiede esperienza nel ruolo, inglese a livello intermedio e certificazione HACCP, con disponibilità a crescere professionalmente. CCNL Turismo 4° livello, RAL 24.000€ e beneficial aziendali.

Competenze

• Esperienza professionale nel ruolo; preferibilmente in hotel e bar di lusso.
• Conoscenza della lingua inglese a livello intermedio.
• Certificazione HACCP valida.
• Conoscenza di software gestionali per la ristorazione.
• Passione per il servizio e ambizione di crescita professionale.
• Flessibilità.
• Attenzione ai dettagli.

Mansioni

• Eseguire il servizio al rango del Bar secondo gli standard e le procedure per offrire un’esperienza personalizzata agli Ospiti.
• Coordinare i Commis de Bar durante il servizio.
• Creare e mantenere un’interazione personalizzata con gli Ospiti.
• Mantenere la pulizia, il decoro e l’ordine del Bar.
• Mantenere in ordine le attrezzature fornite per l’esecuzione del servizio.
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante con una profonda conoscenza dell’offerta beverage, dando suggerimenti e raccomandazioni agli Ospiti.
• Rispettare le norme sanitarie e le istruzioni aziendali.

Conoscenze

Inglese intermedio

Formazione

Certificazione HACCP

Strumenti

Software gestionali per la ristorazione

Descrizione del lavoro

In The Carlton Milano, parte del gruppo Rocco Forte Hotels, cerchiamo un Chef de Rang Bar per gestire il servizio al rango del Bar e coordinare i Commis de Bar, offrendo un servizio personalizzato agli Ospiti nel contesto di un hotel di lusso nel cuore di Milano.

Il candidato ideale possiede esperienza nel ruolo, inglese a livello intermedio e certificazione HACCP, con disponibilità a crescere professionalmente. CCNL Turismo 4° livello, RAL 24.000€ e beneficial aziendali.