Bakery Technologist - Process and Product Development

GEA Germany GmbH; Colognola ai Colli; In loco; EUR 35.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore tecnologico alimentare cerca un professionista per sviluppare nuovi processi e ricette innovativi nel settore Bakery. La posizione richiede una laurea in tecnologia alimentare e un'esperienza di 2-3 anni nel ruolo R&D, con competenze solide nella gestione delle attrezzature e della documentazione tecnica. Il candidato ideale deve possedere un forte orientamento al cliente, capacità analitiche e un'ottima padronanza della lingua inglese.

Competenze

• Esperienza internazionale nel settore Bakery (R&D o di processo) di 2-3 anni.
• Forte background tecnico nello sviluppo di prodotti e processi produttivi.
• Inglese fluente richiesto.

Mansioni

• Partecipare allo sviluppo di nuovi processi e tecnologie.
• Coordinare test in impianti pilota e proporre soluzioni a problemi esistenti.
• Mantenere la documentazione tecnica e le specifiche.

Conoscenze

Capacità analitica

Orientamento al cliente

Competenze interpersonali

Formazione

Laurea in tecnologia alimentare o scienze degli alimenti

Descrizione del lavoro

Responsibilities / Tasks

• Partecipare allo sviluppo di nuovi processi / ricette esplorando nuove tecnologie, materie prime innovative e/o alternative e input dei clienti
• Lavorare sulla fattibilità e sull'implementazione di nuove attrezzature di produzione all'interno dell'azienda
• Organizzare e coordinare tutti i test negli impianti pilota, sia interni che con i clienti
• Essere il punto di riferimento unico di competenza dal punto di vista tecnologico sulle attrezzature di produzione
• Essere proattivo nell'identificazione dei problemi con i processi di produzione disponibili e proporre soluzioni
• Lavorare in modo trasversale per sviluppare e mantenere la documentazione tecnica e le specifiche

Your Profile / Qualifications

• Laurea in tecnologia alimentare o scienze degli alimenti
• Esperienza internazionale nel settore Bakery (R&D o di processo) di 2-3 anni
• Forte background tecnico nello sviluppo di prodotti (ricette e forma), sia dal punto di vista dell'applicazione del know-how che del processo produttivo
• Approccio analitico nella definizione della fattibilità e delle prove di test
• Capacità di lavorare sia in modo indipendente che come parte di un team
• Mentalità orientata al cliente e competenze interpersonali
• Inglese fluente

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