Assistente Direttore (Stage)

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit; Albano Laziale; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit cerca un Assistente Direttore per gestire operativamente un ristorante ad Albano Laziale. Il candidato ideale ha una laurea in Scienze enogastronomiche ed esperienza pregressa nel settore, con competenze in gestione e alimentazione. Il ruolo prevede orario full time con un contratto di tirocinio formativo di 6 mesi e un rimborso mensile di 800€.

Servizi

Crescita professionale

Ambiente giovane e stimolante

Possibilità di ampliare le proprie competenze

Competenze

• Laurea in Scienze e Culture enogastronomiche o affini.
• Esperienza pregressa in ruoli simili.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Mansioni

• Supportare la gestione operativa di un ristorante.
• Garantire il rispetto degli standard di produzione.
• Monitorare la soddisfazione del cliente.

Conoscenze

Centralità del cliente

Orientamento all’azione

Collaborazione

Comunicazione

Proattività

Capacità di risoluzione problemi

Formazione

Laurea in Scienze e Culture enogastronomiche

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

Laurea in Scienze della nutrizione

Strumenti

Pacchetti gestionali Office

Descrizione del lavoro

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella

• Ristorazione Collettiva
• privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
• Overview sulla posizione

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un

• Assistente Direttore
• incaricato di supportare la gestione operativa di uno dei suoi ristoranti situato in zona Albano Laziale.
• Principali responsabilità

Riportando direttamente al Direttore, la risorsa dovrà supportarlo nelle seguenti attività :

• Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati
• Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro
• Organizzare il lavoro e gestire il personale
• Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP)
• Monitorare la soddisfazione del cliente
• Requisiti del Candidato
• Laurea in Scienze e Culture enogastronomiche / Scienze e Tecnologie Alimentari / Scienze della nutrizione o affini.
• Esperienza pregressa in ruoli similari presso aziende modernamente strutturate appartenenti al settore
• Conoscenza dei pacchetti gestionali Office
• Capacità di calcolo del food cost
• Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.
• Conoscenze e competenze
• Centralità del cliente
• Orientamento all’azione
• Collaborazione e Comunicazione
• Abilità interpersonali
• Proattività e capacità di risoluzione problemi operativi
• Orario di lavoro full time 7.30-16.00 dal lunedì al venerdì
• Contratto iniziale di stage della durata di 6 mesi
• Rimborso spese mensile di 800 euro lorde
• Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze
• Ambiente giovane, stimolante e di alta professionalità

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tirocinio formativo / Stage

Retribuzione : €800,00 al mese

Disponibilità :

• Turno diurno

Sede di lavoro : Di persona

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