Assistant store manager ristorazione organizzata - Desio

ADECCO ITALIA S.p.A.; Desio; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento cerca un Store Manager assistant per un ristorante a Desio. La persona sarà responsabile della gestione del ristorante, coordinando un team di 20 operatori e garantendo standard elevati di qualità. Sono richiesti almeno 2 anni di esperienza nella ristorazione in ruoli di coordinamento. L'orario è full time con 40 ore settimanali.

Competenze

• 2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento.
• Ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative del punto vendita.
• Esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina.

Mansioni

• Responsabilità del Ristorante durante il turno.
• Garantire standard di qualità del prodotto e servizio.
• Coordinare un team di circa 20 operatori.

Conoscenze

Gestione e organizzazione delle attività di cucina e sala

Ottime competenze relazionali

Attitudine al lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

Cerchiamo risorse che abbiano voglia di entrare a far parte di una realtà in grande crescita, che ambiscano a sentirsi parte di un progetto e che vogliano contribuire allo sviluppo di nuovi punti vendita.

Per conto di Dispensa Emilia, catena di ristoranti che si occupa di cucina emiliana, stiamo ricercando uno Store Manager assistant a Desio.

Responsabilità:

La risorsa sarà Responsabile del Ristorante durante il tuo turno, avrà il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori e si occuperà di:

•Gestire e organizzare le attività di cucina e sala
•Gestire le attività amministrative e gestionali (ordini, inventari, chiusure fiscali e versamenti)
•Controllo dello stato approvvigionamenti delle materie prime, predisponendo ordini e produzioni
•Coordinamento del team, gestione delle postazioni, valorizzazione delle competenze e predisposizione degli orari
•Gestione e cura della selezione, della formazione e dello sviluppo del team degli operatori

Requisiti richiesti:
•2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento, come assistente, vicedirettore o team leader
•Ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative del punto vendita
•Esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina
•Ottime competenze relazionali
•Attitudine all'operatività ed al lavoro di squadra

Orario di lavoro: Il ristorante è aperto dal Lunedì alla Domenica, con una settimana lavorativa di 40 ore settimanali (full time) 5/7
Luogo di lavoro: Desio

Disponibilità oraria: Full Time