Assistant store manager ristorazione organizzata - City Life

ADECCO ITALIA S.p.A.; Milano; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore ristorativo cerca un Store Manager assistant per Milano (Bicocca o City Life). Il candidato ideale ha 2 anni di esperienza nella ristorazione in ruoli di coordinamento e ottime competenze relazionali. Responsabile del ristorante durante il turno, gestirà attività operative e amministrative, coordinando un team di circa 20 operatori. Offriamo un lavoro full-time, 40 ore settimanali.

Competenze

• 2 anni di esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento.
• Ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative del punto vendita.
• Esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina.

Mansioni

• Responsabile del Ristorante durante il turno.
• Gestire e organizzare le attività di cucina e sala.
• Coordinamento del team e gestione delle postazioni.

Conoscenze

Ottime competenze relazionali

Gestione team

Ottima conoscenza delle procedure amministrative

Descrizione del lavoro

Cerchiamo risorse che abbiano voglia di entrare a far parte di una realtà in grande crescita, che ambiscano a sentirsi parte di un progetto e che vogliano contribuire allo sviluppo di nuovi punti vendita.

Per conto di Dispensa Emilia, catena di ristoranti che si occupa di cucina emiliana, stiamo ricercando uno Store Manager assistant, zona Bicocca o City Life.

Responsabilità:

La risorsa sarà Responsabile del Ristorante durante il tuo turno, avrà il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori e si occuperà di:

•Gestire e organizzare le attività di cucina e sala
•Gestire le attività amministrative e gestionali (ordini, inventari, chiusure fiscali e versamenti)
•Controllo dello stato approvvigionamenti delle materie prime, predisponendo ordini e produzioni
•Coordinamento del team, gestione delle postazioni, valorizzazione delle competenze e predisposizione degli orari
•Gestione e cura della selezione, della formazione e dello sviluppo del team degli operatori

Requisiti richiesti:
•2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento, come assistente, vicedirettore o team leader
•Ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative del punto vendita
•Esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina
•Ottime competenze relazionali
•Attitudine all'operatività ed al lavoro di squadra

Orario di lavoro: Il ristorante è aperto dal Lunedì alla Domenica, con una settimana lavorativa di 40 ore settimanali (full time) 5/7
Luogo di lavoro: Milano (Bicocca o City Life)

Disponibilità oraria: Full Time