Assistant Restaurant Manager

San Martino Locanda srls; San Martino in Rio; In loco; EUR 24.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante dinamico in Emilia-Romagna cerca un Responsabile di Sala appassionato di ristorazione per garantire l'eccellenza del servizio e contribuire alla creazione di menù e strategie di marketing. Si richiede esperienza nella gestione di ristoranti, ottime capacità relazionali e conoscenza dell'inglese oltre ad un eventuale attestato da sommelier.

Competenze

• Esperienza nella gestione di ristorante (2 anni richiesti).
• Conoscenza della lingua inglese e tedesca (preferenziali).
• Attestato da sommelier considerato un plus.

Mansioni

• Creazione dei menù e gestione della comunicazione tra il manager e la cucina.
• Messa in opera delle strategie di marketing e gestione delle prenotazioni.
• Parte dello staff di sala per garantire un servizio di qualità.

Conoscenze

Collaborazione

Passione per la ristorazione

Conoscenze del lavoro in sala

Comunicazione in inglese

Gestione eventi

Formazione

Scuola Secondaria di II livello (Superiori)

Descrizione del lavoro

• contribuire alla creazione dei menù facendo da tramite tra il restaurant manager e la cucina.
• collaborare per la messa in opera delle strategie di marketing.
• stabilire il sistema di prenotazioni dei tavoli, organizzare gli eventi seguendo le linee dettate dal ristorante.
• fare parte dello staff di sala per garantire costantemente la buona riuscita del servizio.
• Predisposizione alla collaborazione.
• Passione per la ristorazione e continua voglia di mettersi in gioco.
• Conoscenze del lavoro in sala
• Un attestato da sommelier sarà considerato un plus
• Una buona conoscenza della lingua inglese

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Istruzione :

• Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Esperienza :

• Gestione di ristorante : 2 anni (Obbligatorio)
• Inglese (Preferenziale)
• Tedesco (Preferenziale)

Licenza / Certificazione :

• Qualifica di sommelier (Preferenziale)

Sede di lavoro : Un'unica sede

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