ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

R Collection Hotels; Rapallo; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'iconica struttura affacciata sul golfo di Portofino cerca un Assistant Restaurant Manager per la stagione estiva. In questo ruolo, sarai parte di un team giovane e dinamico, dedicato a fornire un servizio di alta qualità in un'atmosfera accogliente. Sarai responsabile dell'accoglienza degli ospiti, della gestione della brigata di sala e del monitoraggio degli standard di servizio. Se hai passione per l'ospitalità e desideri crescere in un contesto di lusso, questa è l'opportunità che fa per te. Un ambiente stimolante e formativo ti aspetta.

Servizi

Possibilità di vitto e alloggio

Uniforme aziendale

Training per soft skills

Formazione standard di servizio

Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia

Staff Rate in Hotels Small Luxury Hotels of the World

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza in hotel di lusso o alta ristorazione.
• Ottima conoscenza degli Standard LQA e della lingua inglese.

Mansioni

• Accoglienza e assistenza della clientela durante il servizio.
• Gestione della brigata di sala e monitoraggio degli standard di servizio.

Conoscenze

Servizio clienti

Gestione di brigata

Comunicazione

Flessibilità

Orientamento al cliente

Formazione

Esperienza nel settore della ristorazione

Conoscenza della lingua inglese

Conoscenza di un’ulteriore lingua straniera

Descrizione del lavoro

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small Luxury Hotels of the World, seleziona per la stagione estiva Aprile – Ottobre 2025 una risorsa in qualità di Assistant Restaurant Manager, che entrerà a far parte di un team giovane e dinamico.

Si cerca un profilo professionale, che sappia offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità.

RESPONSABILITA':

• Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio
• Coadiuva il restaurant manager nella gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna
• Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all’ufficio acquisti
• Accoglimento e gestione complains da parte della clientela e confronto con il management in merito
• Monitoraggio operativo della corretta applicazione degli alti standard di servizio (LQA) da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito
• Sostituisce il restaurant manager nei riposi settimanali

REQUISITI:

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione);
• Buona conoscenza degli Standard LQA;
• Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di un’ulteriore lingua straniera costituirà un plus.
• Spiccate doti comunicative e relazionali
• Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente

RIPORTA A: Restaurant Manager

COSA OFFRIAMO:

• Possibilità di vitto e alloggio
• Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda
• Training e Formazione per soft skills
• Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
• Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World