ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels; Rapallo; In loco; EUR 25.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'icona nel settore dell'ospitalità cerca un Assistant Restaurant Manager per la stagione estiva. Questa posizione offre l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e di alto livello, dove si richiede un forte orientamento al cliente e capacità di gestione del personale. Il candidato ideale avrà esperienza in contesti di lusso, conoscenza degli standard di servizio internazionali e doti comunicative eccellenti. Un'opportunità unica per crescere professionalmente in una struttura di prestigio, contribuendo a creare esperienze indimenticabili per gli ospiti.

Servizi

Vitto e alloggio

Uniforme aziendale

Formazione per soft skills

Formazione standard di servizio

Staff Rate dedicata

Competenze

• Esperienza in hotel di lusso o alta ristorazione richiesta.
• Buona conoscenza della lingua inglese e comunicative doti relazionali.

Mansioni

• Accoglienza e assistenza della clientela durante il servizio.
• Gestione della brigata di sala e monitoraggio degli standard di servizio.

Conoscenze

Servizio clienti

Gestione del personale

Conoscenza degli Standard LQA

Comunicazione efficace

Flessibilità

Formazione

Esperienza di almeno 3 anni in contesti similari

Descrizione del lavoro

Assistant Restaurant Manager

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small Luxury Hotels of the World, seleziona per la stagione estiva Aprile – Ottobre 2025 una risorsa in qualità di Assistant Restaurant Manager, che entrerà a far parte di un team giovane e dinamico.

Si cerca un profilo professionale, che sappia offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità.

Responsabilità:

• Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio
• Coadiuva il restaurant manager nella gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna
• Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all’ufficio acquisti
• Accoglimento e gestione complains da parte della clientela e confronto con il management in merito
• Monitoraggio operativo della corretta applicazione degli alti standard di servizio (LQA) da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito
• Sostituisce il restaurant manager nei riposi settimanali

Requisiti:

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione);
• Buona conoscenza degli Standard LQA;
• Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di un’ulteriore lingua straniera costituirà un plus.
• Spiccate doti comunicative e relazionali
• Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente

RIPORTA A: Restaurant Manager
Cosa Offriamo:

• Possibilità di vitto e alloggio
• Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda
• Training e Formazione per soft skills
• Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
• Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

Livello di anzianità: Livello medio-alto
Tipo di impiego: Management e Industria manifatturiera
Settori: Settore alberghiero