Assistant Restaurant Manager

Buscojobs; Emilia-Romagna; In loco; EUR 22.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda di ristorazione italiana cerca un Assistant Restaurant Manager per gestire le operazioni quotidiane di un ristorante a Milano Malpensa. La figura si occuperà di garantire un'eccellente esperienza cliente e di coordinare il personale. Si richiede esperienza nel settore, conoscenza delle normative igienico-sanitarie e abilità nell'uso di software di gestione. Opportunità di crescita e formazione continua inclusi.

Servizi

Opportunità di crescita professionale

Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo

Formazione continua

Competenze

• Esperienza nel settore della ristorazione, preferibilmente in un ruolo di supervisione.
• Capacità di utilizzare software di gestione ristorativa e strumenti di analisi dati.
• Ottime capacità organizzative e di problem solving.

Mansioni

• Supervisionare le operazioni giornaliere del ristorante.
• Gestire e formare il personale.
• Monitorare l'inventario e coordinare gli ordini di approvvigionamento.
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
• Gestire le relazioni con i clienti.
• Supportare il Manager nella pianificazione e implementazione di strategie.
• Analizzare i dati di vendita.

Conoscenze

Esperienza pregressa nel settore della ristorazione

Utilizzo di software di gestione ristorativa

Conoscenza delle normative igienico-sanitarie

Ottime capacità organizzative

Problem solving

Strumenti

Software di gestione ristorativa

Strumenti di analisi dati

Descrizione del lavoro

NAM SpA Società di Ricerca e Selezione cerca per azienda di ristorazione italiana attiva da oltre 20 anni, con ristorante dall'atmosfera contemporanea e conviviale nelle maggiori città italiane e del mondo,

un / una Assistant Restaurant Manager

L'Assistant Restaurant Manager supporta il Manager nella gestione quotidiana del ristorante, garantendo un'esperienza cliente eccellente e operazioni efficienti. Questo ruolo è cruciale per mantenere gli standard di qualità e servizio, contribuendo al successo complessivo del ristorante.

Responsabilità principali :

1. Supervisionare le operazioni giornaliere del ristorante, assicurando che tutto funzioni senza intoppi.

2. Gestire e formare il personale, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e motivante.

3. Monitorare l'inventario e coordinare gli ordini di approvvigionamento per garantire la disponibilità dei prodotti.

4. Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.

5. Gestire le relazioni con i clienti, risolvendo eventuali problemi e raccogliendo feedback per migliorare il servizio.

6. Supportare il Manager nella pianificazione e implementazione di strategie di marketing e promozioni.

7. Analizzare i dati di vendita per identificare opportunità di miglioramento e ottimizzazione dei costi.

Requisiti :

• Esperienza pregressa nel settore della ristorazione, preferibilmente in un ruolo di supervisione.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie.
• Capacità di utilizzare software di gestione ristorativa e strumenti di analisi dati.
• Ottime capacità organizzative e di problem solving.

Competenze tecniche richieste :

Utilizzo di software di gestione ristorativa.

Analisi dei dati di vendita.

Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare.

Cosa offriamo :

Opportunità di crescita professionale.

Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo.

Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.

Luogo di lavoro : Milano Malpensa.

Orario di lavoro : Full Time 6 giorni su 7 su turno continuato (no spezzato)

RAL 22k -24k (4 livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi)

NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco” : poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.

Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25 / 11 / 2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198 / 2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.