Assistant Manager - Segrate

Dispensa Emilia; Segrate; In loco; EUR 28.000 - 38.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un importante ristorante in crescita cerca un Assistant Manager per il ristorante di Segrate. Sarai responsabile della qualità del servizio e del prodotto, coordinando un team di circa 20 operatori. Richiesta esperienza di almeno 3 anni nella ristorazione in un ruolo di coordinamento. È un'opportunità per chi desidera crescere in un progetto stimolante.

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza nella ristorazione in un ruolo di coordinamento.
• Buone competenze relazionali.
• Orientamento al risultato.

Mansioni

• Responsabile del ristorante durante il turno.
• Gestire e organizzare attività di cucina e sala.
• Gestire le attività amministrative e gestionali.

Conoscenze

Competenze relazionali

Orientamento al risultato

Capacità di problem solving

Attitudine all'operatività

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

Overview

Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena , nel cuore della food valley , con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce.

La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio : il tutto rigorosamente preparato e cucinato al momento per garantire ai nostri ospiti la massima esperienza di gusto, in un’atmosfera resa calda ed accogliente grazie alla professionalità delle persone del Nostro Team che giorno dopo giorno portano avanti i Valori dell’Azienda : VIVACITA’, SEMPLICITA\' e FRANCHEZZA.

I Nostri Ristoranti sono oggi dislocati tra Emilia Romagna, Veneto, Lombardia, Toscana, Lazio, Campania, Piemonte ed abbiamo un importante piano di sviluppo che porterà nuove aperture nel corso dei prossimi mesi.

Per potenziamento del nostro Staff di Segrate, ricerchiamo 1 figura di ASSISTANT MANAGER.

IL NOSTRO PROGETTO

La nostra è una realtà in crescita che investe sul proprio team, che crede molto nella formazione continua, nello sviluppo e nella crescita interna.

Il Manager Dispensa ama fortemente il lavoro di squadra, affianca i propri collaboratori nella loro crescita, gestisce il loro coordinamento per garantire il massimo dell’efficienza ed il miglior servizio possibile al cliente secondo lo stile della casa ed orientarli verso il raggiungimento degli obiettivi concordati.

COSA FARAI?

Sarai Responsabile del tuo Ristorante durante il tuo turno, avrai il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori.

Nello specifico, le tue attività saranno :

• Gestirai e organizzerai l'attività di cucina e sala
• Gestirai le attività amministrative - gestionali (ordini, chiusure fiscali e versamenti, inventari)
• Controllerai lo stato degli approvvigionamenti materie prime, predisponendo ordini e produzioni
• Coordinerai il team attribuendo a ciascuno la propria postazione valorizzandone le competenze e predisponendo gli orari
• Curerai in prima persona la selezione, la formazione e lo sviluppo del team degli operatori

CHI CERCHIAMO

Cerchiamo persone che abbiano voglia di entrare a far parte di una realtà in grande crescita, che ambiscano sentirsi parte di un progetto e di contribuire allo sviluppo di nuovi punti vendita.

Il candidato ideale :

• Ha maturato esperienza di almeno 3 anni nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento.
• Buone competenze relazionali.
• Orientamento al risultato.
• Capacità di problem solving.
• Attitudine all’operatività e al lavoro di squadra.

La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell\'art 27 D.Lgs. n.198 / 06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.