Assistant Manager

PIZZIUM Spa; Milano; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

PIZZIUM Spa, leader nel food retail italiano, ricerca un Assistant Store Manager per la sede di Milano. Il candidato ideale supporterà lo Store Manager nella gestione di un team e sarà responsabile della performance del ristorante. Sono richieste ottime doti organizzative e relazionali, oltre a un impegno forte verso l'orientamento agli obiettivi.

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni come Assistant Restaurant Manager.
• Buona conoscenza dei processi F&B.
• Capacità di creare un ambiente inclusivo e positivo.

Mansioni

• Supportare lo Store Manager nella gestione del team.
• Coordinare l'accoglienza e l'assistenza ai clienti.
• Gestire chiusure fiscali e pratiche amministrative.

Conoscenze

Organizzazione

Comunicazione

Problem Solving

Gestione dello Stress

Teamwork

Formazione

Diploma di Maturità Alberghiera

Descrizione del lavoro

Posizione: Assistant Store Manager
Sede: Milano

Pizzium è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con circa 70 pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, utilizzando ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea. Dal 2020, Pizzium ha affiancato Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni '70 e '80.

Responsabilità del ruolo: Il / la candidato / a supporterà lo Store Manager nella gestione di un team di circa 6 / 7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali. La risorsa sarà responsabile di:

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
• Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti;
• Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
• Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
• Risolvere questioni e problemi operativi di routine, facendo riferimento allo Store Manager per questioni più complesse;
• Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto;
• Gestire le chiusure fiscali e le pratiche amministrative ad esse riferite;
• Controllare i ricavi e l’accuratezza delle registrazioni di cassa nell'ambito del turno gestito e in assenza dello Store Manager;
• Effettuare gli inventari, riferendo i dati allo Store Manager e inserendoli nel sistema gestionale;
• Garantire l’efficienza, l’engagement del team e la qualità del servizio quotidiano.

Requisiti preferenziali:

• Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
• Buona conoscenza dei processi F&B;
• Esperienza di almeno 2 anni come Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;
• Preferibile esperienza all’estero nel settore della ristorazione;
• Ottime doti organizzative, relazionali e comunicative;
• Capacità di problem solving e gestione dello stress;
• Propensione al lavoro in team;
• Attitudine a vivere il locale come se fosse proprio;
• Capacità di creare un ambiente inclusivo e positivo, rispettando i valori di Pizzium;
• Orientamento agli obiettivi;
• Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi.

In ogni pizza ce mettim' o cor' – e questi sono i nostri valori: Coraggio: sogniamo in grande e lavoriamo con determinazione. Resilienza: impariamo dagli errori e affrontiamo ogni sfida con energia positiva. Cura: poniamo attenzione ai dettagli, perché sono quelli a fare la differenza.

Siamo orgogliosi di contare più di 700 persone che mettono il cuore in quello che fanno ogni giorno. Vuoi unirti a noi? Se pensi di avere l’energia, la passione e il talento giusto, inviaci il tuo CV e Sali a bordo con PIZZIUM!