Asistente de Buffet: Servicio, Preparación y Estaciones

UKUSNA COMERCIAL S.A.C

Calla

In loco

EUR 7000 - 10.000

Tempo pieno

14 giorni+

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Planilla desde día 1

Sueldo acorde al mercado

Descuentos corporativos

Alimentación cubierta

Pagos quincenales

Descrizione del lavoro

Arama Hospitality Group busca personal para apoyar en operaciones de servicio, con énfasis en recoger utensilios, mantener stock y gestionar quejas de clientes. Se requiere estudios secundarios concluidos y experiencia mínima de 1 año en cargos o áreas afines, además de inglés básico.

El candidato ingresará a planilla y trabajará en un entorno enfocado en gastronomía y hospitalidad. Se valorará disciplina, capacidad de trabajo en equipo y atención al detalle para mantener la limpieza y

Competenze

Estudios secundarios concluidos.
Experiencia de 1 año en cargos o áreas similares.
Inglés nivel básico.

Mansioni

Recoger cristalería, vajilla y botellas de las mesas.
Pulir cubiertos y vajilla.
Mantener el stock de salsas, servilletas y menaje para el servicio.
Abastecer y ordenar las estaciones y/o caballete.
Manejar en primera instancia las quejas y reclamos del cliente.
Supervisar y ejecutar la limpieza del menaje (cubertería, cristalería, vajilla, azafates, etc).
Ingresar los pedidos al sistema, siendo el responsable del código asignado.
Cumplir con las tareas de apertura y cierre de acuerdo a los side jobs.
Reportar baja o rotura de smallware.
Llevar la comida de cocina al salón.
Armar las estaciones de acuerdo al diagrama establecido.
Mantener la limpieza constante del área asignada para las estaciones.
Avisar con anticipación las reposiciones que se necesitan.
Realizar mise and place de acuerdo al cronograma para el siguiente día.
Ejecutar y verificar la limpieza, desinfección y ordenamiento de los equipos e implementos del área de acuerdo a normas de sanidad y seguridad.
Velar por el buen uso de equipos, smallware y correcta limpieza de su área de trabajo.
Informar al jefe inmediato, sobre las incidencias del área.
Resolver consultas sobre las preparaciones a los clientes.
Conservar la temperatura adecuada de las preparaciones.
Realizar el inventario del cierre de turno.