AREA MANAGER - TOSCANA

Investfood; Toscana; In loco; EUR 29.000 - 36.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Welfare aziendale

Ticket buoni pasto

Descrizione del lavoro

Investfood cerca un Area Manager per l’area Toscana. Sarai responsabile della performance operativa dei punti vendita, guidando lo sviluppo di Store Manager e assicurando il rispetto di HACCP, ordini e qualità del servizio.

Monitorerai KPI come COGS, AOV e turnover, definendo piani di miglioramento insieme all’Operation Manager. Offriamo una crescita in contesto dinamico, formazione continua e welfare. Sede in Toscana, viaggi nazionali.

Competenze

• Esperienza consolidata come Area Manager o District Manager nel retail, food retail o ristorazione organizzata.
• Forte orientamento ai risultati e lettura dei KPI.
• Capacità di leadership, coaching e sviluppo dei collaboratori.
• Ottime competenze organizzative e decisionali.
• Disponibilità a frequenti trasferte sul territorio nazionale.

Mansioni

• Garantire la performance operativa dell’area e il raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi.
• Supportare gli Store Manager, supervisionare aperture/chiusure e gestione ordini, HACCP e qualità.
• Analizzare KPI (COGS, AOV, turnover) e definire piani di miglioramento insieme all’Operation Manager.
• Sostenere lo sviluppo delle persone, pianificazione turni, formazione e feedback.
• Promuovere standardizzazione dei processi e continuous improvement.

Conoscenze

Area Manager

Leadership

KPI

Trasferte

Descrizione del lavoro

Investfood è un'innovativa piattaforma multibrand nel settore del food retail, ideata da un team di giovani manager e investitori con una consolidata esperienza nel settore. Il nostro obiettivo è quello di massimizzare il servizio offerto, unendo le forze dei vari brand presenti nel nostro portafoglio. Attraverso la condivisione di esperienze e competenze, miriamo a raggiungere un vasto pubblico in diversi luoghi, sfruttando appieno le opportunità di mercato.

Siamo un’azienda dinamica, giovane e molto ambiziosa. I nostri brand sono: Pokeria By Nima, Nima Sushi, Pokè Factory, Amo Pokè, Pacifik Pokè, Macha, Maui, This is not a sushi bar.

Cerchiamo una figura con una forte presenza sul campo, orientata ai risultati e capace di sviluppare le persone. L'Area Manager non si limita a supervisionare gli store: è il punto di riferimento per gli Store Manager, promuove il miglioramento continuo dei processi e contribuisce allo sviluppo di una cultura orientata alla performance, in line con il modello operativo aziendale.

Performance e gestione operativa

Sarai responsabile della performance complessiva della tua area, garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi attraverso un presidio costante dei punti vendita.

Ti occuperai di:

• garantire il corretto funzionamento operativo degli store;
• supportare gli Store Manager nella gestione quotidiana e nella risoluzione delle criticità;
• supervisionare apertura e chiusura dei punti vendita, ordini, forniture, HACCP, sicurezza e qualità del servizio;
• verificare il corretto allestimento degli store, la gestione della cassa, dei versamenti e della documentazione di magazzino (DDT);
• favorire la standardizzazione dei processi e il miglioramento continuo delle performance operative.

Analisi dei risultati

Monitorerai costantemente gli indicatori di performance, tra cui:

• Food Cost (COGS);
• Average Order Value (AOV);
• costo del lavoro;
• produttività;
• ricavi (WoW, YTD e YoY);
• performance del delivery;
• customer satisfaction;
• reclami, rimborsi e resi;
• turnover del personale.

Attraverso l'analisi dei dati individuerai opportunità di miglioramento e definirai, insieme all'Operation Manager, i piani d'azione necessari.

Leadership e sviluppo delle persone

Crediamo che la crescita del business passi attraverso la crescita delle persone.

Per questo sarai chiamato a:

• affiancare e sviluppare gli Store Manager, favorendone autonomia e capacità manageriali;
• organizzare e supervisionare la pianificazione dei turni, assicurando un corretto dimensionamento degli organici;
• monitorare presenze, assenze e criticità organizzative;
• partecipare ai processi di selezione del personale di store;
• collaborare con HR nei percorsi di crescita e sviluppo;
• monitorare la formazione attraverso la nostra Accademy Interna
• fornire feedback continui e strutturati sulle performance individuali.

Chi cerchiamo

Cerchiamo una persona che abbia:

• esperienza consolidata come Area Manager o District Manager nel settore retail, food retail o ristorazione organizzata;
• forte orientamento ai risultati e alla lettura dei KPI;
• capacità di leadership, coaching e sviluppo dei collaboratori;
• ottime competenze organizzative e decisionali;
• disponibilità a frequenti trasferte sul territorio nazionale.

Sede di lavoro: Toscana

Cosa offriamo?

• Un percorso di crescita strutturato in un’azienda solida e in continua evoluzione
• Un ambiente di lavoro giovane, informale e orientato alle persone
• Opportunità concrete di sviluppo professionale, accompagnate da formazione e feedback costanti
• La possibilità di costruire il futuro di Investfood insieme a noi
• Welfare aziendale
• Ticket buoni pasto

Range Retributivo: 29.000/36.000 euro.