Apprendista di Sala

Eataly; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una nota catena di ristorazione cerca apprendisti motivati per un percorso di 12 mesi a Milano. I candidati ideali hanno tra i 18 e i 24 anni, un diploma di scuola superiore e sono appassionati di enogastronomia. Il programma prevede formazione pratica e in aula per sviluppare competenze nel settore food & beverage.

Competenze

• Giovani tra i 18 e i 24 anni.
• Esperienza, anche breve, nel settore ristorativo.
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

Mansioni

• Accoglienza e gestione del cliente durante l’esperienza in sala.
• Allestimento e riordino della sala prima e dopo il servizio.
• Applicazione delle procedure aziendali e rispetto delle normative HACCP.

Conoscenze

Passione per l'enogastronomia italiana

Capacità di lavoro in team

Problem solving

Leadership

Orientamento al cliente

Formazione

Diploma di scuola secondaria superiore

Diploma professionale tecnico (IeFP)

Idoneità al V anno dei licei

Descrizione del lavoro

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.

Sede : Eataly Milano

Durata : 12 mesi | Inizio : Ottobre 2025

Eataly aderisce al progetto ITS Innovaprofessioni , promosso da AIGRIM in collaborazione con ITS Academy Innovaprofessioni di Milano.

Siamo alla ricerca di giovani apprendisti motivati a costruire una carriera nel mondo della ristorazione, attraverso l'alternanza tra studio e lavoro, affiancati dai nostri team esperti.

Chi cerchiamo

Giovani tra i 18 e i 24 anni , diplomati, appassionati di enogastronomia e pronti a mettersi in gioco in un ambiente dinamico e stimolante.

Il percorso

Si tratta di un apprendistato di I livello post-diploma , della durata di 12 mesi

• 400 ore di formazione in aula presso ITS Innovaprofessioni
• 400 ore di formazione pratica in azienda
• Attività lavorativa in negozio , distribuita su 6 giorni a settimana (40 ore settimanali, 1 giorno di riposo)
• Allestimento e riordino della sala prima e dopo il servizio
• Accoglienza e gestione del cliente durante l’esperienza in sala
• Presentazione dell’offerta gastronomica, con attenzione ad allergeni e richieste specifiche
• Applicazione delle procedure aziendali e rispetto delle normative HACCP
• Contributo attivo alla gestione del servizio con focus su organizzazione, leadership e orientamento al cliente
• Sviluppo di competenze su analisi dei costi, gestione del tempo, lavoro in team e problem solving
• Esperienza, anche breve, nel settore ristorativo
• Passione per l’enogastronomia italiana e il mondo food & beverage
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
• Stato di disoccupazione al momento della candidatura
• Età compresa tra i 18 e i 24 anni

Diploma di scuola secondaria superiore

• oppure diploma professionale tecnico (IeFP)
• oppure idoneità al V anno dei licei
• Residenza e / o domicilio in Lombardia

Per maggiori informazioni sul percorso, puoi consultare il seguente link :

https://innovaprofessioni.it/ifts-apprendistato-restaurant-manager-lp/

La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198 / 06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.