Aiuto pizzaiolo m/f

Adecco Italia spa; Albino; Sur place; EUR 13 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

Adecco (Italy) cerca un/a aiuto pizzaiolo/a per supportare il pizzaiolo principale in un contesto strutturato nel settore Turismo/Hotel/Ristoranti, situato ad Albino (Bergamo). La figura affiancherà nelle preparazioni, cotture e servizio, rispettando le norme igienico-sanitarie e le procedure interne.

La posizione prevede 25 ore settimanali in orario serale, con orari distribuiti tra martedì-giovedì e venerdì-domenica, offrendo disponibilità a orari flessibili.

Qualifications

• Capacità di seguire indicazioni operative del pizzaiolo principale e rispettare tempi di esecuzione.
• Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie applicate alla ristorazione.
• Manualità nella gestione di impasti e ingredienti, con attitudine ad apprendere tecniche di lavorazione.
• Capacità di lavorare in squadra in contesti di ristorazione e mantenere collaborazione.
• Gestione del lavoro in orari flessibili e in orari di maggiore affluenza.

Responsabilités

• Supportare il pizzaiolo nella preparazione degli impasti seguendo le istruzioni e i tempi previsti.
• Affiancare la fase di farcitura delle pizze garantendo ordine sul banco di lavoro.
• Collaborare nelle operazioni di cottura delle pizze controllando i tempi in forno.
• Mantenere pulizia e riordino della postazione seguendo le norme igienico-sanitarie.
• Supportare la gestione del magazzino di pizzeria segnalando eventuali mancanze.

Connaissances

Capacità di seguire indicazioni

Conoscenza norme igienico-sanitarie

Manualità impasti e ingredienti

Lavorare in squadra

Gestione orari flessibili

Description du poste

Luogo di lavoro: Albino

Profilo

Per una realtà operante nel settore Turismo/Hotel/Ristoranti situata a Bergamo, ALBINO, si ricerca un/a aiuto pizzaiolo/a con disponibilità a supportare l'attività di cucina e pizzeria in contesto strutturato.

La figura affiancherà il pizzaiolo principale nelle operazioni quotidiane di preparazione, cottura e servizio, garantendo il rispetto delle procedure interne e delle norme igienico-sanitarie vigenti.

Monteore settimanale 25 ore in orario serale, distribuite 10 ore su Martedì, Mercoledì e Giovedì e 15 ore Venerdì Sabato e Domenica dalle 18.00 alle 23.00.

Responsabilità

• Supportare il pizzaiolo nella preparazione degli impasti seguendo le istruzioni ricevute e rispettando i tempi di lavorazione previsti.
• Affiancare la fase di farcitura delle pizze garantendo ordine sul banco di lavoro e corretto utilizzo degli ingredienti disponibili.
• Collaborare nelle operazioni di cottura delle pizze, controllando i tempi in forno per assicurare una corretta qualità del prodotto finale.
• Mantenere pulizia e riordino della postazione di lavoro, seguendo le norme igienico-sanitarie e le procedure interne del locale.
• Supportare la gestione del magazzino di pizzeria, segnalando eventuali mancanze di materie prime e aiutando nel corretto stoccaggio degli alimenti.

Skill e Professionalità

• Capacità di seguire indicazioni operative del pizzaiolo principale, rispettando modalità e tempi di esecuzione delle diverse attività assegnate.
• Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie applicate alla ristorazione, con attenzione alla pulizia degli strumenti e degli ambienti di lavoro.
• Manualità nella gestione di impasti e ingredienti, con attitudine ad apprendere tecniche di lavorazione tipiche della pizzeria tradizionale.
• Capacità di lavorare in squadra in contesti di ristorazione, mantenendo collaborazione e comunicazione efficace con colleghi e responsabili.
• Gestione del lavoro in orari flessibili e in situazioni di maggiore affluenza, mantenendo ordine e attenzione alla qualità del servizio.

Informazioni retributive

Retribuzione: 11,05608 € all'ora lordi à 1.916,35 lordi per un full time

CCNL: Turismo pubblici esercizi

Livello: 2

Qualifica: Operaio/a

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).