aiuto pizzaiolo

Adecco Talent Attraction; Lombardia; On-site; EUR 13,000 - 18,000; Part time

Job summary

Adecco Italia cerca un/a aiuto pizzaiolo/a per una realtà nel settore Turismo/Hotel/Ristoranti a Bergamo (Albino). Disponibilità 25 ore settimanali in orario serale, da Martedì a Domenica, dalle 18:00 alle 23:00. Lavoro in affiancamento al pizzaiolo principale, garantendo qualità e norme igienico-sanitarie.

Si richiede capacità di gestione impasti, attenzione al servizio e lavoro di squadra in ambiente strutturato. CCNL Turismo pubblici esercizi, livello 2.

Qualifications

• Capacità di seguire indicazioni operative del pizzaiolo principale e rispettare tempi.
• Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie in ristorazione.
• Manualità nella gestione di impasti e ingredienti.

Responsibilities

• Supportare il pizzaiolo nelle preparazioni e cotture delle pizze.
• Affiancare la fase di farcitura garantendo ordine e uso corretto degli ingredienti.
• Collaborare nelle operazioni di cottura e controllo tempi in forno.
• Mantenere pulizia e riordino della postazione di lavoro.
• Supportare la gestione del magazzino di pizzeria e segnalare mancanze.

Skills

Lavoro di squadra

Igiene alimentare

Gestione impasti

Orari serali

Qualità del servizio

Job description

Profilo

Per una realtà operante nel settore Turismo/Hotel/Ristoranti situata a Bergamo, ALBINO, si ricerca un/a aiuto pizzaiolo/a con disponibilità a supportare l’attività di cucina e pizzeria in contesto strutturato.

La figura affiancherà il pizzaiolo principale nelle operazioni quotidiane di preparazione, cottura e servizio, garantendo il rispetto delle procedure interne e delle norme igienico-sanitarie vigenti.

Monteore settimanale 25 ore in orario serale, distribuite 10 ore su Martedì, Mercoledì e Giovedì e 15 ore Venerdì Sabato e Domenica dalle 18.00 alle 23.00.

Responsabilità

• Supportare il pizzaiolo nella preparazione degli impasti seguendo le istruzioni ricevute e rispettando i tempi di lavorazione previsti.
• Affiancare la fase di farcitura delle pizze garantendo ordine sul banco di lavoro e corretto utilizzo degli ingredienti disponibili.
• Collaborare nelle operazioni di cottura delle pizze, controllando i tempi in forno per assicurare una corretta qualità del prodotto finale.
• Mantenere pulizia e riordino della postazione di lavoro, seguendo le norme igienico-sanitarie e le procedure interne del locale.
• Supportare la gestione del magazzino di pizzeria, segnalando eventuali mancanze di materie prime e aiutando nel corretto stoccaggio degli alimenti.

Skill e Professionalità

• Capacità di seguire indicazioni operative del pizzaiolo principale, rispettando modalità e tempi di esecuzione delle diverse attività assegnate.
• Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie applicate alla ristorazione, con attenzione alla pulizia degli strumenti e degli ambienti di lavoro.
• Manualità nella gestione di impasti e ingredienti, con attitudine ad apprendere tecniche di lavorazione tipiche della pizzeria tradizionale.
• Capacità di lavorare in squadra in contesti di ristorazione, mantenendo collaborazione e comunicazione efficace con colleghi e responsabili.
• Gestione del lavoro in orari flessibili e in situazioni di maggiore affluenza, mantenendo ordine e attenzione alla qualità del servizio.

Informazioni retributive

Retribuzione: 11,05608€ all’ora lordi à 1.916,35 lordi per un full time

CCNL: Turismo pubblici esercizi

Livello: 2

Qualifica: Operaio/a

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).