Aiuto Cuoco appartenente alle Categorie Protette art.1 - L.68/99 ROMA

Manpower; Roma; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante realtà nel settore alberghiero cerca un Commis di Cucina a Roma. Il candidato ideale avrà esperienza in alta ristorazione e dovrà collaborare con lo chef per preparare e organizzare i pasti. Si offre un inserimento diretto con inquadramento basato sull'esperienza.

Competenze

• Esperienza pregressa in un ambiente di alta ristorazione.
• Capacità di gestione del tempo e lavoro efficiente sotto pressione.

Mansioni

• Preparare le basi e predisporre la linea per i capi partita.
• Pesare e misurare gli ingredienti.
• Pulire e disinfettare utensili e tavoli.

Conoscenze

Gestione del tempo

Capacità di lavorare sotto pressione

Passione per l'eccellenza culinaria

Descrizione del lavoro

Aiuto Cuoco appartenente alle Categorie Protette art.1 - L.68/99 ROMA, Rome

Rome, Italy

Per importante realtà del settore Alberghiero, siamo alla ricerca di un/una

Commis di Cucina appartenente alle Categorie Protette (art.1 - L.68/99)

La risorsa selezionata lavorerà a fianco degli altri cuochi e dello chef per garantire la corretta preparazione del menù offerto e aiuterà nella preparazione dei pasti e nell'organizzazione dell'approvvigionamento delle scorte.

Responsabilità principali

1. Preparare le basi e predisporre la linea per i capi partita
2. Pesare e misurare gli ingredienti
3. Produrre gli elementi decorativi dei piatti
4. Occuparsi della corretta conservazione degli alimenti
5. Riordinare i locali e i piani di lavoro
6. Pulire e disinfettare gli utensili, i tavoli e le celle frigorifere

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

• Esperienza pregressa in un ambiente di alta ristorazione
• Ottime capacità di gestione del tempo e capacità di lavorare in modo efficiente sotto pressione in un ambiente frenetico e spesso impegnativo
• Passione per l'eccellenza culinaria e impegno per il miglioramento continuo

L'offerta è rivolta a professionisti/e iscritti/e al collocamento mirato (art.1 - L.68/99)

Viene offerto un inserimento diretto con inquadramento secondo esperienza e capacità maturate dalla risorsa.

Sede di lavoro: Roma