Aiuto Cuoco / aiuto Cuoca Ristorazione Sanitaria

Camst; Firenze; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'azienda della ristorazione nella zona di Firenze cerca un Aiuto Cuoco per la sua cucina all'interno di una casa di cura. Il candidato ideale ha un diploma di istituto alberghiero e due anni di esperienza nel settore ristorativo. La posizione offre un contratto a tempo determinato part-time di 35 ore settimanali, con turni flessibili dal lunedì alla domenica.

Competenze

• Esperienza di almeno due anni nel settore ristorazione collettiva e alberghiera.
• Attestato alimentaristi e formazione in tema di celiachia.
• Disponibilità a lavorare su turni, nei week-end e festivi.

Mansioni

• Preparare e cuocere tutte le pietanze richieste.
• Mantenere la cucina pulita e ordinata.
• Seguire le procedure di igiene alimentare.

Conoscenze

Attenzione alle procedure di igiene alimentare

Capacità di lavorare in gruppo

Problem solving

Formazione

Diploma di istituto alberghiero

Descrizione del lavoro

Per la cucina di nostra gestione all'interno di una prestigiosa casa di cura privata a Sesto Fiorentino (FI), stiamo cercando:

• UN / A AIUTO CUOCO / AIUTO CUOCA

La risorsa, che farà parte di un team di cuochi ed aiuto cuochi rispondendo al Direttore di produzione, verrà inserita nella cucina di una prestigiosa casa di cura privata sita a Sesto Fiorentino (FI).

L'attività prevede la preparazione e cottura di tutte le pietanze che richiedono l'impiego delle attrezzature presenti all'interno della cucina (ad esempio, cottura e preparazione dei primi piatti, dei brodi, dei sughi, la lessatura delle carni e delle verdure saltate), occupandosi anche delle operazioni di pulizia e riordino del locale.

Nella nostra organizzazione, un aspetto imprescindibile della risorsa è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.

• Diploma di istituto alberghiero nel settore cucina;
• Pregressa esperienza nella figura di almeno due anni, preferibilmente nel settore ristorazione collettiva e alberghiera;
• Attestato alimentaristi e formazione specifica in tema di celiachia in corso di validità;
• Mezzo proprio per gli spostamenti;
• Disponibilità a lavorare su turni, nei week-end e nei festivi.

Completano il profilo una spiccata motivazione alla crescita professionale, capacità di lavorare in gruppo ed orientamento alla collaborazione, velocità e attenzione nello svolgere le attività, capacità di problem solving ed autocontrollo in situazioni lavorative stressanti.

Offriamo contratto a

• Tempo determinato con orario part-time di 35 ore settimanali
• Dal lunedì alla domenica, con riposo a scalare durante la settimana, con turni concentrati prevalentemente nelle fasce della pausa pranzo e cena.