aiuto cuoco/a

JR Italy; Milano; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato ristorante nel cuore di Milano cerca un appassionato cuoco per unirsi alla sua brigata di cucina. Questa è un'opportunità unica per lavorare in un ambiente di alta qualità, dove la preparazione di piatti gourmet è al centro dell'attenzione. Se hai una passione per la cucina e desideri crescere professionalmente, questa posizione è perfetta per te. Offriamo un contratto full time, formazione continua e la possibilità di sviluppare il tuo talento in un contesto prestigioso. Unisciti a noi per un'esperienza culinaria indimenticabile!

Competenze

• Esperienza breve nel ruolo, preferibilmente in contesti gourmet o fine dining.
• Buone competenze di base nella preparazione degli alimenti.

Mansioni

• Supporto operativo nella preparazione delle basi e delle linee per il servizio.
• Collaborazione con i Capo Partita durante il servizio.

Conoscenze

Preparazione alimenti

Lavoro di squadra

Attenzione ai dettagli

Passione per la cucina

Conoscenza standard HACCP

Formazione

Esperienza in contesti gourmet

Descrizione del lavoro

Ali Professional, divisione Lifestyle, Turismo & Ristorazione, ricerca, per conto di un rinomato ristorante fine dining nel cuore di Milano, la figura di:

La risorsa selezionata affiancherà la brigata di cucina, supportando le diverse partite nella preparazione e nel servizio, contribuendo alla realizzazione di piatti di alta qualità secondo gli elevati standard del ristorante.

Responsabilità principali:

1. Supporto operativo nella preparazione delle basi e delle linee per il servizio
2. Collaborazione con i Capo Partita durante il servizio nelle varie partite
3. Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro secondo gli standard HACCP
4. Cura dei dettagli e attenzione all’impiattamento finale
5. Gestione corretta delle materie prime (stoccaggio, conservazione, etichettatura)
6. Apprendimento continuo delle tecniche di cucina e delle ricette del menù
7. Esperienza anche breve nel ruolo, preferibilmente in contesti gourmet o fine dining
8. Buone competenze di base nella preparazione degli alimenti
9. Precisione, ordine e forte spirito di squadra
10. Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale
11. Disponibilità a lavorare full time su turni, anche nei weekend e nei festivi
12. Inserimento diretto in un ambiente di alto profilo, formativo e dinamico
13. Opportunità concreta di crescita all'interno della brigata
14. Contratto full time, retribuzione commisurata all’esperienza
15. Formazione continua e possibilità di carriera nel mondo della ristorazione di eccellenza

Sede di lavoro:

Milano centro

Contratto:

Full Time | Inserimento diretto in azienda

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L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.